Salatın əsas tərkib hissəsi qızardılmış toyuq filesi. Salatı daha pəhrizli etmək üçün, sadəcə filesi qaynatmaq olar.
Vacibdir
- - 500 qr toyuq filesi,
- - dadına görə duz və istiot,
- - sp çay qaşığı bibər,
- - 250 q balqabaq,
- - 1 avakado,
- - 300 q albalı pomidoru,
- - 200 q kahı yarpağı.
- Salat sarğı üçün:
- - 1 osh qaşığı. limon şirəsi
- - 3 osh qaşığı. zeytun yağı,
- - 2 diş sarımsaq,
- - dadına görə duz və istiot.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə pendir çiplərini hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün zəif odda quru qızartma qabını qızdırmalı və üzərinə orta təbəqə ilə xırda doğranmış pendir səpməlisiniz. Pendir əridikdən sonra sürəti oddan götürün və cipsləri diqqətlə çıxarın.
Addım 2
Toyuq filesi duzlu, bibərli və bibər ilə təcrübələnməlidir. Sonra hazır olana qədər hər tərəfdən günəbaxan yağında qızartmaq lazımdır, hər tərəfdən təxminən 3-5 dəqiqə.
Addım 3
Zuini 2 hissəyə kəsilməlidir. Toxumları lazım olduqda çıxarın və təxminən 5 mm qalınlığında dilimlərə kəsin.
Addım 4
Albalı pomidorları 2 və ya 4 hissəyə kəsilməlidir. Bu tərəvəzlərin ölçüsündən asılıdır.
Addım 5
Avokadonu yarıya bölün, çuxuru götürün, qabığını çıxarın. Pulpa kublar şəklində kəsin.
Addım 6
Təxminən 3-5 dəqiqə balqabağa qədər qovurun.
Addım 7
İndi yanacaqdoldurma məntəqəsi hazırlanır. Bunu etmək üçün zeytun yağını, limon suyunu və sıxılmış sarımsaq suyunu çəngəllə hamar olana qədər çalın. Duz və istiot əlavə olunur.
Addım 8
Salat yarpaqları sarğıda düzülür və qarışdırılır. Hazırlanan salat boşqablara qoyulur, qalan maddələr əlavə edilir və pendir çipləri ilə bəzədilir.
