Xaşxaş toxumu olan limon vafli, xoş sitrus ətri ilə yüngül bişmiş məhsullar üçün əla seçimdir. Səhər yeməyinə hazırlanan bu vaflilər sizə yaxşı əhval-ruhiyyə bəxş edəcək və bütün gün üçün enerjinizi dolduracaq.
Yeməyin hazırlanması
Xaşxaş toxumu ilə limon vafli hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: 2 stəkan buğda unu, 200 ml kefir, 2 toyuq yumurtası, 200 qr toz şəkər, 120 q kərə yağı, 1 limon, 2 xörək qaşığı. l. haşhaş toxumu, 10 q qabartma tozu.
Limonlu vafli bişirmək
Çörək bişirmək üçün əvvəlcədən vafli dəmir hazırlayın. Sonra toyuq yumurtası və şəkər tozu götürün, maddələri tüklü bir köpük halına gətirin. Yumurta qarışığına lazımi miqdarda kefir tökün, həmçinin kərə yağı əlavə edin (yumşaldılmalıdır). Yeməyi hamar olana qədər qarışdırın.
Limon qabığını sürtün və meyvədən suyunu sıxın. İndi qaymaqlı qarışığa 2 xörək qaşığı sıxılmış limon suyu və 2 xörək qaşığı limon qabığı əlavə edin. Haşhaş da əlavə edin. Süzülmüş unu çox diqqətlə qarışdırın və qabartma tozu əlavə edin. Xəmiri yaxşı qarışdırın, qalın və yapışqan olmalıdır.
Vafli dəmiri qızdırın, sonra 2-3 xörək qaşığı yaranan xəmiri cihazın bir panelinə qoyun. Xəmirə çox miqdarda kərə yağı əlavə olunduğu üçün vafli dəmiri yağlamağa ehtiyac yoxdur. Limon vaflilərini 2-3 dəqiqə qızarana qədər bişirin. Bitmiş vafilləri haşhaş toxumu ilə bir telə soyudun və sonra bir yığına qoyun.
Xəmir xəmirlərinə bal, qatılaşdırılmış süd, sevdiyiniz cem və ya şərbət ilə xidmət edə bilərsiniz.
