Acılı toyuq ballı şoraba bişirilir. Qızardılmış qaranlıq qabıq sayəsində bu yemək çox iştahaaçan görünür. Bişmiş limon ətə qeyri-adi bir dad verir.
Vacibdir
- - 1 tam toyuq
- - torpaq bibəri
- - doğranmış ədviyyatlı otlar
- - kəklikotu
- - 3 limon
- - bitki yağı
- - bal
- - 250 ml toyuq suyu
- - quru şeriya
Təlimat
Addım 1
Toyuğu yaxşıca yuyun və kağız dəsmal və ya dəsmal ilə qurutun. Limonu yarıya bölün. Bir hissəsini sürtgəclə üyüdün, bir xörək qaşığı zeytun yağı, ədviyyatlı otlar, bir az qara bibər və duz ilə qarışdırın. Limonun digər yarısını incə dilimlərə kəsin.
Addım 2
Bütün toyuğu ədviyyatlı limon qarışığı ilə yaxşıca ovuşdurun. Çörək qabına qoyun və sobada bir saat bişirin. Toyuqdan suyu ayrı bir qaba tökün və bir kaşığı bal və şeri ilə qarışdırın.
Addım 3
Bişmiş toyuğu ballı şoraba ilə tökün, yanına limon qoyun və yeməyi daha 5-6 dəqiqə sobaya qoyun. Xidmət etməzdən əvvəl toyuğa xidmət edin və təzə cəfəri ilə bəzəyin.
