Yəqin ki, hər kəs həyatında ən azı bir dəfə kartof pancake yedi. Bir çox resept dəyişikliyi var. İçərisində kıyılmış ətlə kartof pancake bişirə və ya ot əlavə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 7-10 orta kartof;
- - 1-2 orta soğan;
- - 1-2 yumurta;
- - 50-100 q pendir;
- - 2-3 diş sarımsaq;
- - dadmaq üçün duz, istiot;
- - 2-3 osh qaşığı. un;
- - bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Kartofları soyun və suyun altında yuyun. Sonra artıq mayeni çıxarmaq üçün bir neçə dəqiqə bir dəsmalın üzərinə qoyun. Kartofu sürtgəcin qaba tərəfində sürtün.
Addım 2
Pendir sürtgəcin dayaz tərəfində sürtün. Soğanı soyun və suyun altında yuyun, sonra bıçaq və ya yemək prosessoru ilə doğrayın. Sarımsağı mətbuatdan keçirin.
Addım 3
Bütün maddələri dərin bir qabda birləşdirin. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və lazım olduqda un əlavə edin.
Addım 4
Tava çoxlu bitki yağı ilə yaxşı qızdırın. Qarışığı bir xörək qaşığı ilə isti yağa qaşıqlayın. Xırtıldayan qəhvəyi qabıq əmələ gələnə qədər hər iki tərəfdə də orta dərəcədə odda qızartmaq lazımdır.
