Göbələk Və ətirli Kartof Püresi Ilə Alabalıq

Mündəricat:

Göbələk Və ətirli Kartof Püresi Ilə Alabalıq
Göbələk Və ətirli Kartof Püresi Ilə Alabalıq

Video: Göbələk Və ətirli Kartof Püresi Ilə Alabalıq

Video: Göbələk Və ətirli Kartof Püresi Ilə Alabalıq
Video: Az ərzaqla qəlyanaltı hazırla /Göbələk, kartof püresi 2024, Mart
Anonim

Kartof püresi bişmiş balıq üçün ən yaxşı garnitür hesab olunur. Yemək həm nahar, həm də şam yeməyində verilə bilər. Çox ətirli və dadlı olduğu ortaya çıxdı.

Göbələk və ətirli kartof püresi ilə alabalıq
Göbələk və ətirli kartof püresi ilə alabalıq

Vacibdir

  • - alabalıq filesi 600 q;
  • - təzə şampinonlar 300 q;
  • - soğan 1 ədəd;
  • - yerkökü 2 ədəd;
  • - pomidor 2 ədəd;
  • - Parmesan pendir 150 q;
  • - zeytun yağı 1 osh qaşığı. qaşıq;
  • - üyüdülmüş qara bibər;
  • - duz;
  • Kartof püresi üçün:
  • - kartof 500 q;
  • - kərə yağı 80 q;
  • - rendelenmiş muskat 0,5 çay qaşığı;
  • - rendelenmiş Parmesan pendir 250 q;
  • - duz.

Təlimat

Addım 1

Alabalıq filetosunu bir stəkan qaba qoyun, duz və istiot əlavə edin. Şampinonları soyun, incə dilimlərə kəsin. Göbələkləri balığın üstünə düzün.

Addım 2

Soğan və yerkökü soyun, incə bir sürtgəcdən keçirin. Qızartma qabda bir az zeytun yağı qızdırın, soğan və yerkökü qızarana qədər qızardın. Pomidorları dilimlərə kəsin.

Addım 3

Pomidorları göbələklərin üstünə qoyun, sonra soğan və yerkökü. 15 dəqiqə 200 dərəcə bişirin. Pendir sürtgəcdən keçir, güveçə səpilir, sobada 10 dəqiqə daha buraxın.

Addım 4

Kartofu soyun, yumşalana qədər qaynatın. Kərə yağı, hind qozu, sürtgəcdən keçirilmiş pendir və duz əlavə edin. Kartofu püre halına gələnə qədər doğrayın. Bu bir qarışdırıcı ilə edilə bilər.

Addım 5

Əvvəlcədən otlarla bəzədilmiş tərəvəz və göbələk ilə kartof və balığa xidmət edin.

Tövsiyə: