Hər kəs qatılaşdırılmış südü sevir. Xüsusilə qaynadılmışsa. Və xüsusilə də tortun bir hissəsidirsə. "Qarışqa yuvası" bir çox insanın fikrincə ən dadlı tortlardan biridir, lakin hazırlanması üçün çox sayda resept var. Qatılaşdırılmış süd və bal kremi reseptini sınamamışlar üçün bir az təcrübə etmək maraqlı olacaq.
Vacibdir
- Test üçün
- - 3 yumurta
- - 1 paket gavalı. kərə yağı (marqarin)
- - 4 stəkan un
- - duz (çimdik)
- - soda (çimdik)
- - 1 osh qaşığı. Sahara
- Krem üçün
- - 1 qutu qatılaşdırılmış süd
- - 150 q gavalı. yağlar
- - 3 osh qaşığı. qaşıq bal
Təlimat
Addım 1
Ediləcək ilk şey, qatılaşdırılmış südü birbaşa qutuda qaynatmaqdır. Təxminən 2 saat bişirmək lazımdır. Qatılaşdırılmış süd qaynayarkən yağı (marqarin qəbul edə bilərsiniz) zəif odda əridin və ya yumşaltmaq üçün masanın üzərinə qoyun.
Addım 2
Sonra böyük bir qabda şəkərlə yumurta döymək, duz, soda əlavə etmək, kərə yağı əlavə etmək, hissə-hissə un əlavə edib xəmir yoğurmaq lazımdır. Dik çıxmalıdır (bəzən reseptdə göstəriləndən bir az daha çox una ehtiyac ola bilər). Bütün xəmiri 8 bərabər hissəyə bölüb dondurmaq üçün dondurucuya göndərin.
Addım 3
Bir müddət sonra dondurulmuş bir xəmir parçasını çıxarıb xəmiri bütün səthə bərabər paylayaraq birbaşa xəmir qabındakı qaba sürtgəcdən keçirtmək lazımdır. Fırında 180 dərəcə qızarana qədər bişirin. Beləliklə, bütün xəmirləri bişirin. Xəmir zolaqları bir-birinə bişirilir, buna görə ortaya çıxan peçenye əl ilə əzilməlidir.
Addım 4
Hazırlanacaq növbəti şey kremdir. Ayrı bir qabda əridilmiş kərə yağı, qatılaşdırılmış süd və balı qarışdırın. Nəticədə kütləni peçenye tökün və hərtərəfli qarışdırın. Bu kütlədən plitələrə qarışqa təpələri düzəldin. Bu, istədiyiniz kimi əllərinizlə və ya bir kaşığı ilə edilməlidir. Gecədir tortu soyuducuya qoyun. Və səhər qeyri-adi dərəcədə dadlı bir desert hazır olacaq.
