Çox pişiricidə bişirmək ən çox faydalı xüsusiyyətləri saxlayır. Beləliklə, tərəvəzli alabalıq çox dadlı və zəngin deyil, həm də çox sağlamdır.
Vacibdir
- - alabalıq filesi 3 ədəd;
- - mayonez 2 osh qaşığı. qaşıq;
- - xardal 2 xörək qaşığı. qaşıq;
- - yerkökü 1 ədəd;
- - şirin bibər 2 ədəd;
- - kərəviz kökü 100 q;
- - kabak 1 ədəd;
- - pırasa 200 q;
- - 200 qram lahana turşusu;
- - zeytun yağı 2 osh qaşığı. qaşıq;
- - doğranmış cəfəri 2 xörək qaşığı. qaşıq.
Təlimat
Addım 1
Alabalıq filetosunu yuyun, kağız dəsmal ilə qurutun. Hər iki tərəfdə mayonez və xardal ilə fırçalayın. 20 dəqiqə saxlayın.
Addım 2
Bibər, balqabaq, yerkökü və kərəviz yuyun, qurudun və incə zolaqlara kəsin. Yerkökünün qabığını soymağı unutmayın. Tərəvəzləri kələm və göyərti, duz və istiot ilə qarışdırın. Balığı ən ədvalı və dadlı etmək üçün soya sousu ilə limon qarışığında marinat edə və bitmiş yeməyi balzamik sirkə ilə səpə bilərsiniz.
Addım 3
Yavaş bir ocağa zeytun yağı tökün, sonra tərəvəzlərin yarısını, üzərinə fileto dilimlərini qoyun, qalan tərəvəzləri örtün. Stew proqramı ilə 1 saat bişirin. Alabalıqları müstəqil bir yemək kimi tərəvəzlərlə, həmçinin kartof püresi və ya qaynadılmış düyü ilə xidmət edə bilərsiniz.
