Bolqar bibərindən qəlyanaltı qayıqların bişirilməsi. Asan, dadlı, döyülməmiş!
Vacibdir
- - Bolqar bibəri 4 ədəd (çox rəngli);
- -200 qram kərə yağı ağ çörək;
- -200 qram fetaki pendir;
- -2 toyuq yumurtası;
- -0,5 stəkan süd;
- -1 yemək qaşığı. bir qaşıq bitki yağı;
- -3-4 lələk yaşıl soğan;
- - dadmaq üçün duz;
- plitə;
- -Qovuq;
- - çələng;
- -Doğrama taxtası;
- - bıçaq;
- -pan;
- - çörəkçilik təbəqəsi;
- -Soba.
Təlimat
Addım 1
Bibəri uzunluğunda kəsin, sapı saxlayın, toxumları götürün, yuyun, qurudun. Pendiri kiçik kublar halında kəsin. Çörəkdən qabığı kəsin, kublara kəsin, yağsız bir qabda qurutun. Yumurtaları südlə birləşdirin, qarışdırın və çırpma ilə çalın.
Addım 2
Yaşıl soğanları yuyun, qurudun və üzüklərə kəsin. Bir az pendir kublarını kənara qoyun, qalanını qızardılmış çörək kubları ilə birləşdirin, bir az duz əlavə edin və yavaşca qarışdırın. Bibər yarısını feta pendir və çörək kubları qarışığı ilə doldurun. Yumurta doldurulması ilə yağlayın. Qalan pendir kublarını üstünə qoyun.
Addım 3
Fırını 180 dərəcə qızdırın. Bibərin yarısını bitki yağı ilə yağlanmış bir xörəyin üzərinə qoyun. 15 dəqiqə bişirin. Bir boşqaba qoyun, yaşıl soğanla bəzəyin.
