Çox zəhmət və bahalı maddələr tələb etməyən çox dadlı tort. Təzə bişmiş, lakin bir qədər soyudulmuş halda verilməlidir.
Vacibdir
- • Şirin və turş alma - 500 q;
- • Portağal - 2 ədəd;
- • Yumurta - 7 ədəd;
- • Un - 350 q;
- • Toz şəkər ağ (qəhvəyi qəbul edilə bilər) - 400 q;
- • Qazlı mineral su - 100 q;
- • Marqarin - 50 q;
- • Şəkər tozu - 30 q;
- • Duz - 2 q;
Təlimat
Addım 1
Yumurtanın içindəkiləri bir qaba tökün, üzərinə duz əlavə edin və qarışdırıcı ilə çalın. Çırpmağı dayandırmadan, şəkər tamamilə həll olunana qədər yumurtalara tədricən şəkər əlavə edin. Tədricən yumurtalara un əlavə edin. Xəmiri çırpın.
Addım 2
Portağalları yuyun. Ləzzətini onlardan soyun və qaba çəkin. Xəmirə qaba əlavə edin. Soyulmuş portağalları xama bölün. Bütün toxumları atın və hər portağal pazını üçdə birinə bölün. Xəmirə portağal əlavə edin.
Addım 3
Almaları yuyun, qabığını, toxumlarını çıxarın və quyruğunu kəsin. Kobud sürtün və xəmirə köçürün.
Addım 4
Xəmirə qazlı su əlavə edin və qarışdırın.
Addım 5
Çörək üçün çıxarıla bilən divarları olan bir qəlib hazırlayın, əvvəlcədən şirin kərə yağı ilə yağlayın (yalnız dibi deyil, həm də divarlar). Xəmiri qəlibə tökün. Formada düzəldin.
Addım 6
Fırını 180 dərəcə qızdırın, içinə xəmir qoyulmuş yeməyi qoyun. 75 dəqiqə bişirin. Şarlotta diş çubuğu ilə deşərək hazırlığı yoxlayın.
Addım 7
Hazır tortun bişirildiyi formada 5-10 dəqiqə "nəfəs alsın".
Addım 8
Üzərinə tort qabından bir qədər böyük bir boşqab qoyun. Tortu bir boşqaba çevirin, sonra divarları qəlibdən çıxarın və altını çıxarın.
Addım 9
Yuxarıdan bitmiş charlotte nazik şəkər tozu ilə bəzədilməlidir.
