Kəsmik dizaynı Dalmatian it cinsinə bənzəyir. Yüngül, incə və dadlı çıxır. Belə bir tort ilə, şübhəsiz ki, evinizi və qonaqlarınızı təəccübləndirəcək və sevindirəcəksiniz.
Vacibdir
- - 1 çay qaşığı bitki yağı
- - 2 kisə vanil şəkər
- - bir çimdik duz
- - 3 osh qaşığı. l. nişasta
- - 1 osh qaşığı. l. un
- - 700 q kəsmik
- - 150 qr toz şəkər
- - 100 qr ağ şokolad
- - 3 yumurta
- - 75 q kərə yağı
- - 50 qr tünd şokolad
Təlimat
Addım 1
Mikrodalğalı sobada tünd şokoladı əridin. Perqamentin üzərinə müxtəlif formalı şokolad damcılarını yaymaq üçün bir çay qaşığı istifadə edin. Dondurucuya qoyun.
Addım 2
Yumurtaları ağlara və sarıya bölün. Sarısını toz şəkər, duz, vanil şəkər və ağ kərə yağı ilə əzin. Ağları çırpın. Nişasta və kəsmik əlavə edin, qarışdırın. Kəsmik kütləsinə çırpılmış yumurta ağı əlavə edin və qarışdırın.
Addım 3
1 osh qaşığı götürün. kəsmik kütləsi, 1 xörək qaşığı əlavə edin. un və 1 osh qaşığı. əridilmiş tünd şokolad, hamar olana qədər qarışdırın. Müxtəlif diametrli rulon topları.
Addım 4
Kəsmik kütləsini çörək kağızı ilə örtülmüş bir qaba qoyun, şokolad toplarını kütlənin üstünə yayın. Şiş ilə onları müxtəlif dərinliklərə batırın. 180 dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 1-1.10 saat bişirin. Fırından götürün, sərinləyin və 6-8 saat buraxın.
Addım 5
Mikrodalğalı sobada ağ şokoladı əridin və yağı əlavə edin. Ağ şokoladı bir neçə təbəqədə kəsmikə çəkin və bir az dondurmaq üçün soyudun.
Addım 6
Kəsmikləri təmiz bir perqament təbəqəsinə köçürün və şokolad dilimlərini bütün səthə yayın. 6-8 saat soyudun.
