Nanə və limonun birləşməsi köhnə yeməyi yeni rənglərlə oynatacaq.
Vacibdir
- - 1-2 balqabaq
- - 300 q kıyma
- - 1 yumurta
- - 1/2 fincan düyü
- - 2 kiçik soğan
- - göyərti
- - 1 limon
- - duz
- - istiot
- - sevimli ədviyyatlar
Təlimat
Addım 1
Soğanı soyun və kiçik kublara kəsin. Soğanı şəffaf olana qədər yağda qızartın. Sonra üzərinə qiymə əlavə edin, 5-7 dəqiqə qovurun. Qızartma qabına düyü səpin və hər şeyi bir stəkan isti su ilə doldurun. Hər şeyi birlikdə 10-15 dəqiqə bişiririk. Bundan sonra hər şeyi duz və istiotla doldurun və sevdiyiniz ədviyyatları əlavə edin. Mənim və yaşılları incə doğrayın. Yaşılları tavaya göndəririk, hər şeyi yaxşı qarışdırırıq, üç dəqiqə daha bişirin və ocaqdan çıxarın.
Addım 2
Kabağı yuyuruq, üstünü kəsirik və ətini təmizləyirik. Divarlara zərər verməmək üçün bunu mümkün qədər diqqətlə etməyə çalışmalısınız. Pulpa balqabaqdan çıxarıldıqdan sonra onları içliklə doldurun. Kabanı bir tencereye yayırıq və kabağın 3/4 hissəsini əhatə edəcək şəkildə su və ya bulyon ilə doldururuq. Zucchini qapalı bir qapaq altında 40 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Balqabaq bişərkən, sousu hazırlayın. Bunu etmək üçün limon suyunu yumurta ilə qarışdırın, yaxşıca döyün, tavadan bir-iki xörək qaşığı bulyon əlavə edin. Sonra bütün sousu diqqətlə balqabağa tökün. Yumşaq qarışdırın və istidən götürün. Zucchini hazırdır.
