Pastadan daha sürətli və daha razı nə ola bilər? Toyuq pastası yarım saatda hazırlana bilər, amma çox həssas olduğu ortaya çıxır.
Belə bir məhsulu toyuq kimi bir şeylə birləşdirə bilərsiniz: tərəvəz ilə, digər ət növləri, düyü ilə. Tortun quru olmaması üçün, mümkünsə, mayonez, xama və ya bulyon əlavə edin.
- Puff pasta (maya) - 2 ədəd. (Hər biri 500 qram);
- Toyuq filesi - 500 qr;
- Soğan - 2 baş;
- Kartof kök yumruları - 7 ədəd. (orta);
- Zövqə görə ədviyyat;
- Mayonez - 100 ml;
- Günəbaxan yağı - 50 ml;
- Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
- Kartof kök yumrularını təmizləyirik, yuyuruq, orta ölçülü zolaqlar şəklində kəsirik. Bir qaba qoyun, ədviyyat və duz əlavə edin. Təxminən bir saat dəmləmək üçün buraxın.
- Toyuq fileyim, zolaqlara kəsin, bir qaba qoyun, ədviyyat, duz və mayonez əlavə edin. Bir saatlıq marinad etmək üçün yola çıxırıq.
- Soğanı soyun, yarım üzüklərə kəsin.
- Bir dirək götürürük, günəbaxan yağı ilə yağlayın.
- Xəmiri götürürük, yayırıq, bir bişirmə təbəqəsinə qoyuruq.
- Xəmirin üzərinə kartof, soğan, toyuq filesi qoyun (duz edin və lazım gələrsə ədviyyat əlavə edin).
- Xəmirin ikinci hissəsini götürüb yayırıq və üzərinə tortu örtürük, kənarları boyunca çimdik.
- Toyuq yumurtasını bir qaba ayırın və üzərinə tortu yağlayın.
- Fırına 180 dərəcə qoyduq və yumşalana qədər təxminən yarım saat bişirdik.
