Yürüyüş harcho həm evdə, həm də zəmmərdə bişirilə bilər. Şorba, turistlərin həmişə çantalarında özləri ilə gəzdirdikləri, tez xarab olan bütün maddələri ehtiva edir. Bu çox yönlü və maraqlı yeməyi yürüyüş gəzintiləri üçün uyğundur və zəmmi bütün iştirakçıların gücünü artıracaqdır. Çox sadə bir şəkildə hazırlanır və hazırlıq təcrübəsiz bir aşpaz üçün belə çətinlik yaratmır. Xərconu bir tonqalda və ya sobada edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - sarsılmış;
- - buğda və ya düyü yarması;
- - soğan;
- - pomidor;
- - donuz əti;
- - sarımsaq;
- - ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə bir qabıq sümük götürün, paketdən çıxarın və soyuq suda yuyun. Bir stəkan ət lazımdır. Çox yaxşı yuyunmayın. Fərz edək ki, ət çox yaxaladığınızda yoxa çıxacaq xoş bir dad verir.
Addım 2
Orta ölçülü bir su qabı hazırlayın. Yuyulmuş qırıntıları soyuq suya qoyun və qaynadın. Dadına görə duz edin və ət bişənə qədər bişirin. Ət daha yumşaq olacaq. Ümumiyyətlə təxminən 40 dəqiqə çəkir.
Addım 3
İndi gələcək şorbanıza bir fincan buğda və ya düyü yarması əlavə edin. Taxılın şorba içində qaynadılması üçün buraxın və bu vaxt tomat pastası, donuz əti və soğan sarğısını hazırlayın.
Addım 4
Bir dəmir (standart) bişmiş donuz əti və beş soğan götürün. Soğanı üzüklərə kəsin. Soğanı və donuz ətini eyni tavada birlikdə qovurun. Aksiya təxminən 10 dəqiqə çəkəcək. Sonra sarğıya 200 q tomat pastası əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və bir tavada 3-4 dəqiqə daha isladın. Qızartdıqdan sonra hazırlanmış sarğı şorba qabına əlavə edin.
Addım 5
Şorbanı bişənə qədər gətirin. Şorba hazırlığı taxılın vəziyyəti ilə müəyyən edilir. Taxıl bişirilib asanlıqla çeynənəndə şorba hazır olur.
Addım 6
Sarğı əlavə olunduqdan və şorba praktik olaraq bişdikdən sonra tavaya ədviyyatlar əlavə etməlisiniz - duz, istiot, bir neçə diş sarımsaq və həmçinin turş giləmeyvə əlavə etmək məsləhətdir.
