Tezliklə yüngül Pasxanın böyük bir tətili. Beləliklə, ailənizi və qonaqlarınızı yeni, orijinal yeməklərlə təəccübləndirmək istəyirsiniz. Pomidor və qulançar ilə qızıl balıq sizə lazım olanıdır.
Vacibdir
- Bu yeməyi 4 porsiya üçün hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 350 q qulançar,
- 600 q somon filesi,
- 2-3 st. l. zeytun yağı,
- 1 limon
- 2-3 fesleğen fıstığı,
- duz istiot,
- günəşdə qurudulmuş pomidor üçün:
- 4-5 pomidor,
- 1-2 kəklikotu,
- 2 osh qaşığı. l. zeytun yağı,
- duz istiot.
Təlimat
Addım 1
Günəşdə qurudulmuş pomidor hazırlayın.
Pomidorları yarıya bölün. Nüvələri bir qaşıqla çıxarın.
Addım 2
Pomidorun yarısını dərinizə baxın, perqamentlə örtülmüş çörəkçilik təbəqəsinə qoyun.
Duz, istiot ilə mövsüm edin, kəklik yarpaqları ilə çiləyin, zeytun yağı ilə çiləyin. 150 ° C-də təxminən 30 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Kuşkonmazın qabığını soyun və duzlu suda 2-3 dəqiqə bişirin. Qızıl balıq filetosunu 4 bərabər hissəyə kəsin.
Addım 4
Hər iki tərəfdəki balıqları isti bir tavada zeytun yağı ilə 3-4 dəqiqə qovurun. Duz və istiot ilə mövsüm.
Addım 5
Perqamentlə örtülmüş bir bişirmə qabına qulançar, günəşə qurudulmuş pomidor və azca duz qoyun. Qızardılmış qızıl balığın üstünə qoyun, üzərinə limon suyu səpin və sobada 180-190 dərəcə, təxminən 15 dəqiqə bişirin.
Fesleğen yarpaqları ilə bəzədilmiş süfrəyə verin.
