Doldurma pomidorları ləzzətli və ən əsası pəhriz yeməyidir. Əsas yemək kimi xidmət edə bilərlər, məsələn, axşam yeməyi, qəlyanaltı və ya ət və ya balıq üçün yan yemək.
Vacibdir
- - pomidor - 8 ədəd;
- - qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;
- - düyü - 2 qaşıq qaşığı. qaşıq;
- - yaşıl soğan;
- - cəfəri və şüyüd;
- - duz, istiot, kərə yağı və qaymaq - dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Yetişmiş pomidor, möhkəm, orta ölçülü, peçete ilə yuyun və qurudun. Sonra pomidorun üst hissəsini kəsin və bütün sellülozları bir çay qaşığı ilə yavaşca çıxarın. Həddindən artıq suyu boşaltmaq üçün yaranan fincanları taxta bir lövhəyə çevirin.
Addım 2
Kırıntılı düyü bişirin və içinə az miqdarda kərə yağı qoyun. Yaşıl soğanları yaxşıca yuyun, incə doğrayın, kərə yağı ilə bir qaba qoyun və bir neçə dəqiqə qızardın. Sonra üzərinə hazırlanmış düyü, doğranmış pomidor sellülozunu və qaynadılmış doğranmış yumurta əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın, doğranmış göyərti, üyüdülmüş bibər və duz əlavə edin. Bütün maddələri yenidən yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
Addım 3
Hazırlanmış pomidorları duz və istiotla duzlayın. Onları kıyılmış ətlə doldurun, pomidor qapaqları ilə örtün və diqqətlə yağlanmış bir qızartma qabda bir təbəqəyə qoyun. Üstünü qaymaqla doldurun və isti bir sobaya qoyun. Bu yeməyə bişmiş olduqları sousa səpilmiş isti şəkildə verilməlidir.
