Tarif olduqca sadə görünür, amma bitmiş muffinlərin təəccüblü dadı və təsirli görünüşü ən vacib qeyd etmələrə layiqdir!
Vacibdir
- 12 ədəd üçün:
- - 8 yumurta;
- - 330 q şəkər;
- - 200 g un;
- - 7 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 70 q kakao tozu;
- - 180 q kərə yağı;
- - 2 osh qaşığı. isti su.
- Krem üçün:
- - 320 ml çırpma kremi;
- - 4 xörək qaşığı şəkər pudrası.
- Şokolad qanaxı üçün:
- - 400 q qara şokolad;
- - 320 ml krem% 20.
Təlimat
Addım 1
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Muffinləri xüsusi çörək manşetləri ilə düzün və ya sadəcə kərə yağı ilə yağlayın.
Addım 2
Kərə yağı mikrodalğalı sobada və ya su banyosunda əridin. Bir az soyuması üçün kənara qoyun. Bu vaxt yumurtaları bir qaşıq şəkər əlavə edərək mikserlə çalın.
Addım 3
Unu kakao və qabartma tozu ilə ələyin. Quru qarışığı döyülmüş yumurtalara əlavə edin, orada əridilmiş kərə yağı tökün, hamar olana qədər tez qarışdırın və hazırlanmış formalara tökün. 12-15 dəqiqə sobaya qoyduq və sonra şkafda soyuduq.
Addım 4
Tencerədəki qanax üçün kremini qırılmış şokoladla orta istilikdə qızdırın. Şokoladı həll etmək üçün qarışdırın. Bircinsliyi əldə edən kimi, qarışığı ocaqdan götürün və bir az soyudun. Bu zaman kekləri sendviç etmək üçün şəkər tozu əlavə edərək soyudulmuş kremi çırpın.
Addım 5
Soyudulmuş məhsulları yarıya böldük, hər iki yarısını da kremlə yağladıq, bağladıq, qanax ilə tökdük və bir neçə saat soyuducuya qoyduq.
