Şokolad ətri əhvalınızı yüksəldə bilər. Səhər, peçenyelərin üzərinə yayılmış az miqdarda şokolad kremi ilə bir fincan çay və ya qəhvə için, bütün gün üçün yaxşı əhval-ruhiyyə bəsləyin. Tutarlılığından asılı olaraq şokolad kremi qatlanmış və ya tortlarla bəzədilmiş, ayrıca bir şirniyyat kimi verilmişdir.
Vacibdir
-
- Yumşaq şokolad kremi
- krem% 10 (50 q)
- qara şokolad (100 q)
- qatılaşdırılmış süd (200 q)
- kərə yağı (10 q)
- konyak (1 çay qaşığı)
- Kakao şokoladlı krem
- kakao tozu (4 xörək qaşığı)
- kərə yağı (100 q)
- toz şəkər (200 q)
- buğda unu (2 xörək qaşığı)
- süd (1 stəkan)
- Ağ Şokoladlı Krem
- ağ şokolad (200 q)
- krem 22% (100 ml)
- kərə yağı (20 q)
- sarısı (2 ədəd)
- toz şəkər (2 xörək qaşığı)
- Jelatinli şokolad kremi
- süd (1 stəkan)
- krem 10% (1/2 fincan)
- kakao tozu (4 xörək qaşığı)
- toz jelatin (1, 5 xörək qaşığı)
Təlimat
Addım 1
Yumşaq şokolad kremi
Şokolad çubuğunu kiçik bir qazana ayırın. Krem tökün və az odda qoyun. Şokolad qaymaqda tamamilə dağılana qədər qarışdırın. Qatılaşdırılmış süd tökün. Tencerenin içindəkini qarışdırın, qaşığı dibində qalıncaya qədər saxlayın. Bir parça kərə yağı əlavə edin. Krem böyüklər üçün nəzərdə tutulubsa, yaxşı bir qoxu konyakına sıçraya bilərsiniz. İstidən çıxarın. Sərin.
Addım 2
Kakao şokoladlı krem
Kəpəklərə doğranmış kərə yağını bir çömçə qoyun, dənəvər şəkər əlavə edib oduna qoyun. Qarışıq əridildikdə süd və kakao tozu əlavə edin. Yanmağı qarşısını almaq üçün içəriyə davamlı qarışdırın. Yavaş-yavaş un əlavə edin və qalınlaşana qədər 5 dəqiqə bişirin. Sərinmək üçün buraxın.
Addım 3
Ağ Şokoladlı Krem
Kiçik bir tencereye qaymaq tökün, qırılmış şokolad və şəkər tozu qoyun, oduna qoyun. Sarısı ayrı-ayrılıqda çırpın. Qarışıq bir tencerədə hamar olduqda, içindəki kərə yağı əridin və sarısı əlavə edin. Qalın qədər bişirin.
Addım 4
Jelatinli şokolad kremi
½ stəkan suya jelatin tökün və 30 dəqiqə şişməyə qoyun. Süd, şəkər və kakao bişirin. Soyuq kremi çırpma və ya qarışdırıcı ilə çırpın. Kakao südünə krem əlavə edin. Kremin düşməməsi üçün yavaşca qarışdırın. Jelatini odun üzərində tamamilə həll olunana qədər qızdırın. Bir süzgəcdən şokolad kreminə tökün. Xidmət qablarına köçürün və soyuducuda saxlayın.
