Bu torta ayrıca bir fincan təzə dəmlənmiş qəhvə ilə yaxşı olduğu üçün Coffee Cake də deyilir.
Vacibdir
- Təməl:
- - 2,5 stəkan un;
- - 1 stəkan şəkər;
- - 1 stəkan soyuq kərə yağı;
- - 1 stəkan xama;
- - 0,75 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 0,75 çay qaşığı soda;
- - 1 böyük yumurta;
- - 1,25 çay qaşığı vanil ekstraktı.
- Doldurma:
- - 280 qr krem pendir;
- - 0,5 stəkan şəkər;
- - 1 böyük yumurta;
- - 1 stəkan konserv ananas;
- - 0,75 stəkan badam ləçəkləri.
Təlimat
Addım 1
Unu böyük bir qaba süzün və şəkərlə qarışdırın. Kərə yağı xırda doğrayın, un qarışığına əlavə edin və hər şeyi qırıntılara çevirin. Kırıntının 3/4 hissəsini tortun üzərinə səp soyuducuya qoyun və qalan maddələrə vanil, soda, qabartma tozu, yumurta və xama əlavə edin. Xəmiri yoğurun, 26 sm diametrdə yağlanmış bir kalıba köçürün və kənarları əmələ gətirin. Bir müddət soyuducuya qoyun.
Addım 2
Doldurmağı hazırlamaq üçün: krem pendirini yumurta və şəkərlə bir qarışdırıcıda birləşdirin. Hamarlaşana qədər hər şeyi yaxşıca çırpın və sonra pendir doldurulmasını bazaya tökün. Konservləşdirilmiş ananasları üstünə qoyun (istəsəniz əvvəlcədən kiçik parçalara ayıra bilərsiniz). Ayrılmış hər şeyi əvvəlcə un qırıntıları ilə, sonra da badam ləçəkləri ilə səpin.
Addım 3
Fırını 175 dərəcəyə qədər qızdırın. Tortu orada təxminən 50 dəqiqə göndərin. Bişmiş məhsulları sobadan çıxardıqdan sonra, qabda 15 dəqiqə sərinləyin, sonra kənarını yumşaq bir bıçaqla gəzdirin və götürün. Dilimlənmədən əvvəl pasta da soyuducuda 1,5 saat soyudulmalıdır.
