"Kervai" banan topları inanılmaz dərəcədə dadlı bir yeməkdir. Bu yemək hind aşpazları tərəfindən icad edilmişdir. Qızardılmış banan toplarını sınayın və bişirin - nəticə mütləq sizi sevindirəcəkdir.
Vacibdir
- - 10 yetişməmiş banan;
- - 100 q doğranmış qoz;
- - 100 q şəkər;
- - 50 qr yüngül üzüm;
- - 4 osh qaşığı. kaşığı kərə yağı;
- - 3 osh qaşığı. kaşığı hindistan cevizi;
- - üyüdülmüş hil, hindistan cevizi;
- - qızartmaq üçün kərə yağı.
Təlimat
Addım 1
Bananları soyun, kiçik parçalara ayırın. 2 osh qaşığı qızdırın. Dərin bir qızartma qabda xörək qaşığı yağ, qəhvəyi qəhvəyi olana qədər qızartın. Yuyulmuş və qurudulmuş kişmiş əlavə edin, qarışdırın, ədviyyat əlavə edin, qarışdırın və istidən götürün.
Addım 2
Qalan yağı qızdırın, bananları qəhvəyi ləkələr görünənə qədər qızartın (tavanın alt hissəsində sıx bir qabıq yarana bilər). Az-az şəkər əlavə edin və qalınlaşana qədər qarışdırın. Homojen bir kütlə almalısınız. İstidən götürün, sərinləyin.
Addım 3
Soyudulmuş banan püresini 14 bərabər hissəyə bölün, onlardan birini qoz kütləsi ilə qarışdırın. Qalan parçaların hər birini bir torta bükün, baş barmağınızın dibi ilə dayaz bir deşik açın, içərisinə bananla qarışdırılmış bir neçə qoz-fındıq qoyun və kənarları birləşdirin. Bundan sonra hər boşluğu ovuclarınızın arasına topa çevirin.
Addım 4
Nəticədə topları qəhvəyi qədər dərin yağlı bir qızartıcıda qızartın (bişirmə müddəti - təxminən 2 dəqiqə, temperatur - 180 ° C). Bir süzgəc qoyun, yağın boşalmasına icazə verin. Soyudmadan, hindistan cevizi ilə çiləyin, dərhal şirin kokteyllər üçün bir məzə və ya müstəqil bir orijinal yemək kimi xidmət edin.
