İddiasız, lakin çox ləzzətli puff pastry buruqları zəngin bir dad və yüngül toxuması ilə sizi təəccübləndirəcəkdir!
Vacibdir
- - 600 qram xəmir;
- - 60 qr kərə yağı;
- - 100 q şəkər;
- - Ən sevdiyiniz 300 g təzə giləmeyvə;
- - 100 q şokolad (tünd və ya süd - dadına görə);
- - 200 q qatılaşdırılmış süd.
Təlimat
Addım 1
Yağı əvvəlcədən soyuducudan çıxarırıq ki, yumuşasın. Şokoladı qaba bir sürtgəcdən keçiririk və bəzək üçün bir az, təxminən 30 qr tökürük.
Addım 2
Yumru xəmir təbəqələrini düzbucaqlı şəklinə düzəldin. Fırça ilə üstünə yumşaldılmış kərə yağı çəkin və bərabər şəkildə şokolad səpin. Giləmeyvələri şokolad qatının üstünə qoyun və hər şeyə şəkər səpin. Yuvarlayın və 3-4 sm qalınlığında "çarxlara" kəsin.
Addım 3
Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və ya perqament kağızı ilə düzün. Fırını 180 dərəcə qızdırırıq və gələcək çörəkləri orada yarım saat qoyduq.
Addım 4
Hazır pufları hələ isti olduqda (yenidən fırça ilə) qatılaşdırılmış süd təbəqəsi ilə örtün və qalan sürtgəcdən keçirilmiş şokoladın üzərinə səpin.
