Toyuq filesi və kivi qeyri-adi bir birləşmədir, lakin buna baxmayaraq tez-tez salatlarda istifadə olunur. Kivi və toyuq filesi ilə salat doyurucu və çox şirəli olur, gündəlik menyuda parlaq bir yer olacaq.
Vacibdir
- - 2 toyuq filesi;
- - 120 q sərt pendir;
- - 1 təzə xiyar;
- - 2 kivi;
- - istiot, duz, mayonez.
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi az duzlu suda yumşalana qədər qaynadılır, sərinləyin, kiçik kublar halında kəsin (sadəcə əllərinizlə lifli parçalara sökə bilərsiniz). Bir parça sərt pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin və ya kublara kəsin, toyuq ətinə əlavə edin, qarışdırın.
Addım 2
Təzə xiyar yuyun, kublara kəsin. Soymağınıza ehtiyac yoxdur, istisna qabığın çox sərt və acı olmasıdır. İki kivini soyun, əgər çox kiçikdirlərsə, onda üçünü götürün. Doğrayın, salatın qalan hissəsinə əlavə edin. Tərkibləri eyni ölçüdə kublar halında kəsməyə çalışın - bu, salatı daha yaxşı göstərəcəkdir.
Addım 3
Kivi və toyuq filesi salatını duz edin, bir az mayonez ilə duzlayın. Kivi və xiyar onsuz da meyvə suyu verəcəkdir, buna görə mayonezlə aşırı dərəcədə aşmayın. Ümumiyyətlə, evdə hazırlanan mayonez götürmək daha yaxşıdır - yemək daha yumşaq, zəngin olacaqdır.
Addım 4
Salatanı üyüdülmüş qara bibər və ya fərqli bibər qarışığı ilə duz edin (miqdarı sizin ixtiyarınızdadır, ədvalı sevmirsinizsə, onda heç istiot əlavə edə bilməzsiniz), qarışdırın. Salatda israr etmək tələb olunmur; bişdikdən dərhal sonra servis edin. Üst hissəsini yaşıl soğan lələkləri ilə bəzəyə bilərsiniz.
