Toyuq çubuq çubuqları ilə qarğıdalı sadə və dadlı gündəlik yeməkdir. Çox bişirici, həm toyuq, həm də qarabaşaq yarmasını eyni vaxtda bir xörəkdə bişirməyə imkan verir ki, bu da yeməklərin hazırlanmasına və sonrakı qabların yuyulmasına vaxt sərf edəcəkdir. Tarif çox asandır və etibarlıdır!
Vacibdir
- - Toyuq təbil çubuqları (və ya toyuğun digər hissələri), porsiyanın ölçüsündən və sayından asılı olaraq 4-6 ədəd;
- - qarabaşaq yarması, çox pişiricidən 1,5 ölçü stəkanı;
- - Xama, 2-3 xörək qaşığı. l.;
- - Soğan, 1 ədəd;
- - Yerkökü, 1 ədəd;
- - Su, çox pişiricidən 3 ölçü stəkanı;
- - Bitki yağı, 2-3 xörək qaşığı. l.;
- - Dadmaq üçün duz və ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Yerkökü və soğanı yuyun və soyun. Soğanı bıçaqla xırda doğrayın. Yerkökünü qaba və ya orta sürtgəcdən keçirtmək daha yaxşıdır.
Addım 2
Çox pişiricini açın, "Pişirmə" və ya "Qızartma" rejimini 10 dəqiqə seçin. 3-5 dəqiqə gözləyin. qab tamamilə qızdırılana qədər soğan və yerkökü içərisinə qoyun. Qapağı bağlamayın! Tərəvəzləri 5 dəqiqə bişirin, hərdən bir çox bişirici spatula ilə qarışdırın.
Addım 3
Karabuğdayı yuyun və çeşidləyin. Toyuğu yaxşıca yuymaq da daha yaxşıdır. Toyuq dərisini bəyənmirsinizsə, onu ayırmaq olar.
Addım 4
Qarabaşaq yarması, toyuq və xama soğan və yerkökü ilə yavaş bir ocağa qoyun. Duz, ədviyyat (ya hərtərəfli qarışıq, ya da xüsusi toyuq ədviyyatı tövsiyə olunur) və su əlavə edin. Hər şeyi bir spatula ilə yaxşıca qarışdırın.
Addım 5
"Pilaf" rejimini 30-35 dəqiqə açın. Əgər bir çox səbəbdən bir çox aşpaz modelinizdə bu rejim yoxdursa, "Pişirmə", "Karabuğday" və ya "Krup" rejimindən istifadə edə bilərsiniz, vaxtı azaltmayın.
Addım 6
Çox pişirici səs siqnalı ilə rejimin bitməsini sizə xəbər verdikdən sonra qapağı açın. Şirəli toyuq və ləzzətli, tamamilə quru qarabaşaq yarması hazırdır! Masanı qoymaqdan çəkinməyin. Tamamlayıcı olaraq pomidor sousu və ya ketçup və təzə tərəvəz salatı vermək məsləhətdir.
