Pizza bir çox insanın sevdiyi yeməkdir. Bir çox pizza resepti var. Aşağıda hisə verilmiş somon ilə qeyri-adi bir pizza üçün bir resept var.
Tərkibi:
- 750-800 qr qızılbalığı (çəkilməlidir);
- ½ kq xüsusi pizza xəmir;
- 1, 5 xörək qaşığı limon suyu;
- dadmaq üçün pendir kremi;
- ½ xörək qaşığı şüyüd;
- 2 çay qaşığı asma
- ½ orta soğan.
Hazırlanması:
- İlk addım xəmir hazırlamaqdır. Bununla qarışıq olmaq istəmirsinizsə, mağazadan hazır məhsul ala bilərsiniz. Bir istək varsa, öz əllərinizlə bişirmək mümkündür. Bunun üçün tamamilə hər hansı bir resept uyğun gəlir.
- Sonra, günəbaxan yağı ilə bir çörəkçilik təbəqəsini yağlamalısınız. Sonra xəmiri yayıb bir xəmir qabına qoyun ki, kiçik tərəflər əldə edin. Sonra adi bir çəngəl götürün və xəmiri bir neçə yerə vurun.
- Fırını 400 dərəcə qızdırın və içərisinə bir qab qoyun. Xəmir təxminən 15 dəqiqə orada bişirilməlidir. Üzərində xırtıldayan və qızıl qəhvəyi bir qabıq əmələ gəldikdən sonra bişirmə təbəqəsi sobadan çıxarılır. Bununla birlikdə, xəmir bişirmə zamanı sistematik olaraq yoxlanılmalıdır, əks halda yanma ehtimalı var.
- Sonra pizza xəmirinin altını əvvəlcədən bişmiş pendir kremi ilə örtməlisiniz. Bu vəziyyətdə bu kremin təbəqəsi kifayət qədər qalın olmalıdır.
- Balıq kiçik parçalara kəsilməlidir. Bundan sonra, pendir kremi üzərində kifayət qədər bərabər bir təbəqədə qoyulmalıdır. Əvvəlcədən hazırlanmış astarlar eyni şəkildə yığılır.
- Sonra nazik yarım halqalara kəsilmiş bir qat soğan gəlir. Pizzanın üstünə, istəsəniz, incə doğranmış göyərti səpib limon suyu tökə bilərsiniz. Budur, hisə verilmiş somon pizzanız hazırdır və onu bişirməyinizə ehtiyac yoxdur.
- Xidmət vermədən əvvəl bu cür pizza diqqətlə parçalara kəsilməlidir. İstəsəniz, səxavətlə pizza üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpə bilərsiniz.
