Quruyan və artıq sendviç üçün istifadə edilə bilməyən çörəyiniz varsa, ondan ayrılmağa tələsməyin. Axı, ondan ləzzətli və çox ətirli krutonlar edə bilərsiniz! Bir çox insan şorbaya əlavə etmək, salat hazırlamaq və ya axşam televizorun qabağında sadəcə xırıltı vermək üçün mağazalardan hazır məhsullar alır. Ancaq evdə hazırlanan rusların daha çox faydası var. Ən əsası, tərkibində kimyəvi qatqı və konservant yoxdur. İki yemək üsulu arasında seçim edə bilərsiniz. Və bəzilərini mütləq bəyənəcəksiniz.
Vacibdir
- Birinci yol üçün:
- - qara çörək (çovdar) - paketin yarısı;
- - günəbaxan yağı - 3 qaşıq qaşığı. l.;
- - sarımsaq - 4 diş;
- - duz - slayd ilə 1 çay qaşığı.
- İkinci yol üçün:
- - ağ çörək (çörək) - paketin yarısı;
- - günəbaxan yağı - 3 qaşıq qaşığı. l.;
- - rus xardalı - 3 çay qaşığı;
- - su - 1 osh qaşıq. l.;
- - duz - 1 çay qaşığı. bir slayd ilə.
Təlimat
Addım 1
İlk metoddan başlayaq. Təzə və ya azca qurudulmuş qara çörəyi ən azı 2 sm və ya uzunsov çubuqlarla bir kub şəklində kəsin.
Addım 2
Fırını yandırın və temperaturu 220 dərəcəyə qoyun. Bu vaxt sarımsaq dişlərini soyun və bir mətbuat vasitəsi ilə əzin (onları da sürtmək və ya bıçaqla doğramaq olar). Sonra geniş bir qabda günəbaxan yağı və duzu birləşdirin.
Addım 3
Çörək dilimlərini soyunma qabına qoyun və hər bir hissəsini duzlu kərə yağı içində islatmaq üçün qarışdırın. Sonra bir çörək qabını götürün, perqament kağızı ilə düzün və üzərinə bütün məhsulları səpin. Onları yaxşı qızdırılan sobada 5 dəqiqə bişirin. Bundan sonra onu söndürməlisiniz və krakerləri içəridə 20 dəqiqə saxlayın. Bu onlara xırtıldayan bir qabıq verəcək və içəridə quru olacaqdır.
Addım 4
Hazır krutonları sobadan götürün, dərhal bir qaba köçürün, doğranmış sarımsağa səpin və qarışdırın. Bundan sonra, borscht və ya şorba ilə xidmət edilə bilər, həmçinin pivə üçün qəlyanaltı kimi təqdim edilə bilər.
Addım 5
İkinci metod. Birinci üsula bənzədərək çörəyi və ya çörəyi kublar (çubuqlar) kəsin. Fırını açın və temperaturu 160 dərəcəyə qoyun. Çörək qabını perqamentlə örtün və üzərinə bütün parçaları qoyun. Onları əvvəlcədən qızdırılan sobada 5 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Məhsullar hazırlanırkən, xardal sarğı hazırlayacağıq. Kiçik bir qabda günəbaxan yağı, xardal, su, duz birləşdirin və yaxşı qarışdırın
Addım 7
Sonra qurudulmuş krakerləri sobadan çıxarın və bir qaba köçürün. Onları xardal qarışığı ilə hərtərəfli qarışdırın. Bir plastik torba da götürüb sarğı içərisinə qoyub içərisinə krakerləri töküb yaxşıca silkələyə bilərsiniz. Bu şəkildə daha da doymuş olacaqlar.
Addım 8
Bundan sonra, təcrübəli məhsulları yenidən bir xəmir qabına qoyun, sobaya göndərin və qızıl, gözəl bir qabıq görünənə qədər 160 dərəcə daha 20 dəqiqə bişirin. Bu cür krutonlar salatlara əlavə edilə bilər və ya bir qaba tökülür və bu şəkildə gəmirilə bilər.
