Vətən Müdafiəçisi Günü məşhur bir bayramdır. Şənlik süfrəsi olmadan tamamlanmır. Əlbətdə ki, bu gün yaxşı bir qəlyanaltı uyğun olacaq.
Vacibdir
- - azca duzlanmış siyənək filesi - 4 ədəd,
- - Filadelfiya pendir - 100 qr,
- - kapelin kürüsü - 100 q,
- - çovdar çörəyi tostları,
- - tüklü soğan.
Təlimat
Addım 1
Filesi nazik lövhələrə kəsin, bu da rahat şəkildə rulonda yuvarlanacaq. Kəskin bir bıçaq istifadə etmək məsləhətdir.
Addım 2
Pendiri dərin bir qaba qoyun, əzin. Kapelin kürü əlavə edin, qarışdırın.
Addım 3
Hər balıq lövhəsini bir rulonda yuvarlayın, soğan lələkləri ilə bağlayın. İş zamanı soğanın cırılmasının qarşısını almaq üçün isti suya batırın.
Addım 4
Böyük bir şpris və ya zoğaldan istifadə edərək hər rulonu hazırlanmış dolgu ilə doldurun. Sıyıq rulonlarını şüyüd və ya cəfəri dalları ilə bəzəyə bilərsiniz. İstədiyiniz təqdirdə üstünə qara bibər qoyun.
Addım 5
Hər çovdar tostuna bir rulon qoyun. Bayram süfrəsi üçün məzə hazırdır.
