Kartof rulosu, sadəliyi və ləzzətini birləşdirən bir yeməkdir. Həm iş günləri, həm də tətillər üçün uygundur. Rulo, əsas kurs kimi əsas yemək kimi də istifadə edilə bilər. Üstəlik, doldurma müxtəlif ola bilər.
Vacibdir
- - 4 böyük kartof
- - 1 yumurta
- - 2 yerkökü
- - 250 qr azca duzlanmış siyənək filesi (isteğe bağlı doldurma fərqli ola bilər)
- - 1 baş soğan
- - 2 xörək qaşığı bitki və ya zeytun yağı
- - bəzək üçün şüyüd
- - təzə üyüdülmüş qara bibər və dadına görə duz
Təlimat
Addım 1
Kartof və yerkökü yuyun, qabığını soyun və bişənə qədər qaynatın. Kartof hazır olduqda onu əzin, üzərinə yumurta, ədviyyat əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 2
Kökləri kiçik kublar şəklində kəsin. Siyənək filesi incə zolaqlar şəklində kəsin. Soğanı soyun və üzüklərə kəsin.
Addım 3
Kartof püresi bir bişirmə kağızı üzərinə qoyun və bitki yağı ilə fırçalayın. Üstünə siyənək filesi, sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü və doğranmış soğan əlavə edin.
Addım 4
Diqqətlə yuvarlayın. Sonra polietilen sarın və soyuducuda bir neçə saat saxlayın. Xidmətə başlamazdan əvvəl böyük parçalara kəsin və ot bitkiləri ilə bəzəyin.
