Parlaq və rəngarəng bir yemək - qarğıdalı unu ilə pancake. Bir növ, xüsusən də onunla xama, bal, cem və ya mürəbbə verdiyiniz təqdirdə bir pancake sınamaq istəyinizi yarada bilər.
Vacibdir
- - 2 yumurta,
- - 1 stəkan süd
- - 2 osh qaşığı. qaşığı şəkər
- - dadmaq üçün duz,
- - 5 qaşıq qaşığı. xörək qaşığı qarğıdalı unu,
- - 1, 5 Art. yemək qaşığı bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
İki yumurtanı istənilən uyğun qaba ayırın, şəkər və bir az duz əlavə edin. Tüklü qədər çırpın.
Addım 2
Döyülmüş yumurtalara süd əlavə edin və qarışdırın. Süd yüzdə 10 qaymaqla əvəz edilə bilər. İstifadə olunan yumurtalar yüngül bir sarısı varsa, yaranan kütləyə bir neçə çimdik zerdeçal əlavə edin (zerdeçal pancake parlaq bir rəng verəcəkdir). Un əlavə edin və çırpın. Xəmiri 50 dəqiqə kənara qoyun.
Addım 3
Xəmirə bitki yağı əlavə edib qarışdırın.
Addım 4
Bir tavanı maksimum istilikdə əvvəlcədən qızdırın. Bir qızartma qabını bir az bitki yağı ilə fırçalayın. Xəmiri qarışdırın və bir hissəsini əvvəlcədən qızdırılan qaba tökün. Xəmirin kifayət qədər maye olmasından qorxmağa ehtiyac yoxdur. Pancake orta istilikdə iki dəqiqə qızardın. Sonra dönün və bir dəqiqə daha qızartın. Hazır pancake bir qaba köçürün, qalan pancake qızartın.
Addım 5
Doldurmağı (kəsmik, mürəbbə, ət) hazır pancake bükün və ya xama, qatılaşdırılmış süd və ya bal ilə xidmət edin. Pancake də isti çay, qəhvə və ya süd ilə verilməlidir.
