Tiramisu hər kəsin sınamalı olduğu bir şirindir! Mascarpone pendir və qəhvə likörü ilə Tiramisu yalnız 20 dəqiqə ərzində hazırlanır.
Vacibdir
- Səkkiz porsiya üçün:
- - mascarpone pendir - 500 q;
- - Savoyardi peçenyeleri - 24 ədəd;
- - üç yumurta;
- - təzə qəhvə - 150 ml;
- - tünd şokolad - 50 q;
- - qəhvə likörü - 2 qaşıq qaşığı. qaşıq;
- - kakao - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq;
- - şəkər tozu - 1/2 fincan.
Təlimat
Addım 1
Sarıları ağlardan ayırın. Ağları köpüklənənə qədər çırpın.
Addım 2
Sarısı və şəkəri ayrıca çırpın, mascarpone əlavə edin, hamar olana qədər yaxşı qarışdırın. Kremi yumurta ağlarına kiçik hissələrlə qarışdırın.
Addım 3
Dəmlənmiş qəhvəni otaq temperaturuna qədər soyudun. Bir neçə xörək qaşığı likör əlavə edin, dərin bir qaba tökün.
Addım 4
Şirin qatlarını təşkil edin. Hər qaraciyəri bir tərəfi ilə üfüqi vəziyyətdə daldırın, qəlibə qoyun. İkinci qat kremin yarısıdır. Sonra peçenye və kremi yenidən üzərinə qoyun.
Addım 5
Gecədir şirniyyatı soyuducuya qoyun. Xidmətdən əvvəl kakao və sürtgəcdən keçirilmiş şokoladla bəzəyin. Dekorasiya olaraq çırpılmış qaymaq və çiyələkdən istifadə edə bilərsiniz.
