Soyuducu və dadlı bir desert istəsəniz, bu resept sizin üçündür. Portağal jeli həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün inanılmaz dərəcədə dadlı və parlaq bir yemək olur.
Vacibdir
- - 3 portağal,
- - 7 qram jelatin,
- - 60 qram şəkər
- - 20 qram çırpılmış qaymaq.
Təlimat
Addım 1
Üç böyük portağal yuyun və qurudun. Portağalları masanın üstünə yuvarlayın (meyvənin içərisindəki suyu çıxarmaq üçün lazımdır). Hər portağalın yarısını kəsin və suyunu sıxın. İstəsəniz ticarət şirəsindən istifadə edə bilərsiniz, lakin bu halda şirin parlaq ətir və rəngini itirəcəkdir.
Addım 2
Kiçik bir qazana və ya kiçik bir qazana 60 qram şəkər tökün və yaranan portağal suyunu əlavə edin. Kəfəni orta istilikdə qoyun və qaynadın, ancaq qaynatmayın. Qızdırılmış şirəyə 7 qram jelatin əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və beş dəqiqə kənara qoyun. Beş dəqiqədən sonra yenidən yaxşı qarışdırın.
Addım 3
İsti suyu kasalara, stəkanlara və ya stəkanlara tökün (istənilən qab). Şirniyyat bəzəyəcəksinizsə, meyvə suyu qablarının üstündə boş yer qoyun. Şirini təxminən 2-3 saat soyuducuya qoyun (bir gecədə edə bilərsiniz).
Addım 4
Xidmətə başlamazdan əvvəl portağal jelini soyuducudan çıxarın və çırpılmış qaymaq, giləmeyvə, portağal dilim və ya sevdiyiniz giləmeyvə (çiyələk, moruq, qarağat) ilə bəzəyin. İsti bir içki (çay və ya qəhvə) ilə hissələrə bölün. Şirini soyuducuda üç gündən çox saxlamayın.
