Qışda xurma ənənəvi olaraq rəflərdə görünür. Xurma yalnız müstəqil bir məhsul kimi istifadə edilə bilməz, həm də desertlərə, xəmir xəmirlərinə, salatlara əlavə olunur.
Vacibdir
Xurma, mavi pendir, bal, roka (və ya hər hansı bir yaşıl salat), şəkər, qoz, mərcanı (mərcanı mürəbbəsi), limon suyu, duz, istiot
Təlimat
Addım 1
Sousu hazırlayın. Bunun üçün şəkər (1 çay qaşığı), bal (1 çay qaşığı), limon suyu (2 xörək qaşığı), mərcanı suyu və ya cem (1 xörək qaşığı) qarışdırın, dadına görə duz və istiot əlavə edin.
Addım 2
Rokanı bir boşqaba qoyun, üstünə dilimlənmiş xurma qoyun. Sousla çiləyin.
Addım 3
Salata mavi pendir, bir ovuc qoz əlavə edin (başqaları ilə əvəz edilə bilər). Süfrəyə vermədən əvvəl sousla yağlayın.
