Koreya salatları, sirkə və müxtəlif ədviyyatlar əlavə olunduğundan, arıq bir ətir ilə seçilir. Bir vitamin qəlyanaltı və ya hər hansı bir ət yeməyi üçün yan yemək kimi xidmət edə bilərlər. Patlıcan və küncüt toxumu bir salatı məşhur Koreya havuçundan daha pis etmir.
Vacibdir
- - 3 badımcan;
- - 3 osh qaşığı. soya sousu qaşıqları;
- - 2 osh qaşığı. qaşıq düyü sirkəsi;
- - 2 osh qaşığı. susam toxumu qaşıqları;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq susam yağı;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq şəkər;
- - yaşıl soğan, duz.
Təlimat
Addım 1
Yuyulmuş badımcanları uzun kvadrat zolaqlar şəklində kəsin (ölçüləri 2,5 ilə 2,5 sm). Onları təmizləməyə ehtiyac yoxdur.
Addım 2
Patlıcanları qaynadın, boşaltın, tamamilə sərinləyin.
Addım 3
Ləzzətli bir sarğı hazırlayın: düyü sirkəsini, susam yağı, şəkər, soya sousunu birləşdirin. Bir az əzilmiş susam toxumu əlavə edin, dadına görə duz.
Addım 4
Soyudulmuş badımcanı nazik uzun zolaqlara bölün, salat qabına köçürün.
Addım 5
Yaşıl soğanı doğrayın, badımcanla qarışdırın, salat qabına sarğı əlavə edin, qarışdırın.
Addım 6
Koreya salatını 30 dəqiqə soyuducuda soyudun, sonra verin.
