Tərkibində yerköküdən daha çox karoten olan balqabaq orqanizm üçün son dərəcə faydalıdır. Ondan çox dadlı və maraqlı yeməklər bişirmək olar. Ancaq ən çox faydalı iz elementləri və vitaminlər xam balqabaqda olur.
İstilik müalicəsi zamanı çox miqdarda vitamin buxarlanır ki, bu da tərəvəz və meyvələrin faydalarını azaldır. Odur ki, balqabaq çiy halda yeyilə bilər və edilməlidir. Yetişmiş qovun mədəniyyəti xoş bir şirniyyat dadı, şirəli sellülozadır. Ancaq bütün faydalarına və dadına baxmayaraq, tez-tez yemək üçün bir sıra əks göstərişlər var.
Çiy balqabağın faydaları
Bu yetişmiş bostan məhsulu özünəməxsus tərkibi sayəsində toksinlərin və toksinlərin bədəndən sürətli xaric olmasına kömək edir. Bu, bütün mədə-bağırsaq traktının işinə faydalı təsir göstərir. Balqabaq, müəyyən bir yemək planına və ya pəhrizə riayət edənlər üçün tövsiyə olunan aşağı kalorili bir qidadır.
Yetkin çiy meyvə aşağıdakılara kömək edir:
- bədənin hər yerində yaşlanma prosesini yavaşlatmaq;
- qandakı şəkər miqdarının normallaşdırılması;
- zərərli xolesterolun aradan qaldırılması;
- patoloji hüceyrə dejenerasyonunun qarşısının alınması;
- erektil funksiyanın normallaşdırılması.
Çiy balqabaq desert və ya qəlyanaltı üçün yeyilə bilər. Məsələn, bir smoothie şəklində. Digər mədəniyyətlərlə qarışdırmaq təşviq olunur.
Balqabaq: Hamiləlik dövründə yemək
Hamilə qadınlara, əks göstəriş olmadığı təqdirdə, səhər yeməyində və ya payızda qəlyanaltı şəklində xam balqabaq sellülozunu istehlak etmələri tövsiyə olunur. Birincisi, qan təzyiqinin normallaşmasına kömək edir. Bir uşaq doğmaq dövründə tez-tez itirilir: qalxır və ya düşür. İkincisi, çiy balqabaq su-duz tarazlığını normallaşdırmağa kömək edir. Hamiləlik dövründə bədənin duz çöküntülərindən və ya dehidrasyondan əziyyət çəkməməsi xüsusilə vacibdir. Üçüncüsü, balqabaq forma və sağlamlığa zərər vermədən sürətli və uzun müddət doyma təmin edən bir lifdir.
Əks göstərişlər
Çiy balqabaq yemək tövsiyə edilmir:
- aşağı turşuluqlu qastrit ilə;
- mədə xorası;
- bağırsaq kolikası.
Mağazalardan və supermarketlərdən çiy balqabaq yeməkdən imtina etməli, "ev" və ya təsərrüfat yarmarkalarına üstünlük verməlisiniz. Satın alarkən, müəyyən edilmiş standartlara uyğunluq sertifikatı ilə tanış olmaq vacibdir. Qovun müalicəsində tez-tez istifadə olunan kimyəvi maddələr qabıqda yığılır, yetişdikcə sellüloza nüfuz edir.
