İspan sözü "tortilla" "yuvarlaq tort" kimi tərcümə olunur. Belə bir tort buğda və ya qarğıdalı unundan hazırlanır. İncə tortilla tortları bir çox Meksika yeməklərinin əsasını təşkil edir - fərqli dolgulara bükülmüşdür.
Tortilla şirəli, qidalı və eyni zamanda yüngül qəlyanaltıdır. İsti və ya soyuq yemək verilə bilər. Toyuq və pendir ilə bir tortilla hazırlamağa çalışın - bu yemək tez və asanlıqla axşam yeməyində hazırlana bilər.
Yemək üçün tortilin özünə ehtiyacınız olacaq - onu baqqal mağazasından ala, qarğıdalı unundan hazırlaya və ya əvəzinə erməni lavaşından istifadə edə bilərsiniz. Bir az toyuq, 3 albalı pomidor, 50 q Çin kələmi, zolaqlara kəsilmiş 50 q təzə xiyar, feta pendir və ya feta pendir - 30 qr, xardal sousu da hazırlayın. Sos üçün 100 q qatıq və bir çay qaşığı İngilis xardalını toxumla istifadə edin.
Toyuğu (tercihen toyuq döşü) zolaqlar şəklində doğrayın və bitki yağına qızartın. Köri, qara bibər və duz ilə mövsüm. Kələmləri zolaqlara, pomidoru uzununa dilimlərə, pendiri kublara kəsin.
Tortilla hazırlamaq üçün tortillalardan istifadə edirsinizsə, sobada əvvəlcədən qızdırılmalıdır. Fırını yaxşı qızdırın və bir dəqiqə orada bir tortilla ilə bir çörəkçilik təbəqəsi qoyun - qızdırılsın, amma qızartılmasın.
Tortillanı yığmağın vaxtı gəldi. Toyuqları isti bir tortilin ortasına qoyun, sonra kələm, xiyar, pomidor və pendir. Dadmaq üçün xardal sousu əlavə edin.
Pastanın alt kənarını içəri, sonra sol yarısını, sonra sağ yarısını sarın. Cib kimi bir şey çıxır. Bir diş çubuğu ilə təmin edə bilərsiniz. Tortilla hazırdır - bir boşqaba qoyub yeməyə başlaya bilərsiniz.
