Meksikada yerli əhali "Borodinsky çörəyi" və "dilimlənmiş çörək" nə olduğunu bilmir. Ancaq yerli aşpazlar dadlı qarğıdalı tortillaları - tortillalar hazırlayırlar. Ən yaxşı tərəf, tortillaların hazırlanması armudu və evimizi atəşə tutmaq qədər asandır.
Vacibdir
- qarğıdalı unu - 2 stəkan
- su - 1,5 stəkan
- bitki yağı - 2-3 xörək qaşığı
- duz
Təlimat
Addım 1
Bütün maddələri bir qabda birləşdirin və xəmir yoğurun.
Addım 2
Yaranan xəmirdən kiçik bir parça qoparın və təxminən 0,5 santimetr qalınlığında düz bir tort çəkin.
Addım 3
Doldurulmuş tortlar bir az "özlərinə gəlsin" - 5-10 dəqiqə bir-birlərindən ayrı yatsınlar.
Addım 4
Bitki və ya zeytun yağı ilə bir tavanın üzərinə yüngülcə yağdırın və tortillaları hər iki tərəfə qızartıncaya qədər qızartın. Hazır tortillalar burrito və quesadillalarda və ya çörək əvəzi olaraq istifadə edilə bilər. Nuş olsun!
