Bir əyləncə və ya şam yeməyi üçün bir tort bişirmək həmişə çox vaxt çəkmir. Müxtəlif alma bişirmə seçimlərini tapa bilərsiniz, lakin daha da dadlı etmək üçün qarağat giləmeyvəsi əlavə edin. Bu seçim çox şirin olmayacaq və giləmeyvələr bişmiş məhsullara xoş bir turş əlavə edəcəkdir.
Vacibdir
- -3 yumurta;
- - bir çimdik darçın;
- -1 stəkan şəkər;
- -2 alma;
- -1 çay qaşığı sirkə;
- -100 q qara qarağat;
- -1 çay qaşığı soda;
- -1 stəkan un;
- -toz şəkər.
Təlimat
Addım 1
Bu reseptə görə tort çox həssas, havadar, şirin və eyni zamanda turş olur. Su, süd və kefir olmadan hazırlanır; mayaya da ehtiyac yoxdur. Yumurtaları əvvəlcədən soyuducudan çıxarın ki, otaq temperaturunda olsun. Dərin bir qaba parçalanır və bütöv bir stəkan şəkərlə qarışdırılır, daha sonra sulu və güclü köpük yaratmaq üçün çırpma ilə çırpılırlar.
Addım 2
Kiçik bir stəkanda soda sirkə ilə söndürün və qarışığı yumurtaya əlavə edin, yavaşca qarışdırın. Un yaxşı bir ələkdən keçirilir (bunu bir neçə dəfə etmək məsləhətdir) və sonra bir çimdik darçınla birlikdə qalan maddələrə əlavə edin, yavaş-yavaş qarışdırın, ancaq homojen bir kütlə əldə olunana qədər. Tutarlılıqda, qalın xama bənzəməlidir.
Addım 3
Meyvə və giləmeyvə bişirməzdən əvvəl sobanı açın ki, yaxşı isinməyə vaxtı olsun. Alma incə dilimlərə kəsilir və qəlibin altına yayılır, üzərinə qarağat giləmeyvəsi tökülür. Xəmirin üstünə tökün və bərabər bir təbəqədə paylanmasını gözləyin. Tort sobada 200 dərəcədə 30 dəqiqə bişirilir. Bişmiş məhsullar soyuduqdan sonra şəkər tozu ilə çiləyin. Yeri gəlmişkən, bu tort digər şirin dolğularla hazırlana bilər: albalı, böyürtkən, moruq, istənilən mürəbbə və s.
