Ən yaxşı çayla deyil, bir stəkan sərin şirəsi, süd kokteyli və ya digər içki ilə verilən orijinal yay şirniyyatının əla versiyası.
Vacibdir
- - 1 yumurta;
- - 1 stəkan şəkər;
- - 200 q kərə yağı;
- - 2 stəkan un;
- - 1/4 çay qaşığı soda, sirkə ilə söndürülmüş;
- - bir çimdik duz;
- - şokolad və ya vanil dondurma;
- - qənnadı məmulatları;
- - doğranmış qoz-fındıq.
Təlimat
Addım 1
Xəmiri hazırlayın. Kərə yağı şəkərlə əzin, bir yumurta əlavə edin. Çörək soda sirkə ilə söndürün və qarışığı bir qaba tökün. Bir az duz edin və ələnmiş unun bir hissəsini əlavə edin. Xəmiri yoğurun. Qalan unu əlavə edin və əllərinizlə yoğurun. Xəmir yumşaq və elastik olmalıdır.
Addım 2
Xəmiri təxminən bərabər hissələrə bölün. Onlardan toplar düzəldin və tort hazırlamaq üçün hər birini ovucunuzla yüngül bir şəkildə basın. Çərəzləri bir-birindən bir az məsafədə, çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və 15 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya (180 dərəcəyə qədər) qoyun. Hazır çərəz qızıl qabıq qazanmalıdır.
Addım 3
Qaraciyərin tamamilə soyumasını təmin edin. Bir dilim üzərinə bir şokolad və ya vanil dondurma qaşığı qoyun və ikinci bir peçenye ilə basıb saxlayın. Çiləyiciləri bir boşqaba, digərinə doğranmış qoz-fındıq tökün. Çərəzin kənarını boşqablardan birinə qoyun və çiləyicilər və ya qoz-fındıqlar dondurmaya yapışması üçün bükün.
Addım 4
Çərəzləri plastik bir qaba qoyun. Dondurmanı tamamilə dondurmaq üçün bir neçə saat dondurucuya qoyun.
