Öz əlinizlə hazırlanan ev çörəyindən daha dadlı nə ola bilər? Xırtıldayan qabığın dadından zövq alın, isti çörəyin istiliyini hiss edin. Bu resept soba bişirmək üçün əladır.
Vacibdir
- - un (mükafat) - 4 stəkan;
- - zeytun yağı - 4 xörək qaşığı;
- - albalı pomidorları (5-6 ədəd);
- - quru maya (çay qaşığı);
- - bir stəkan isti su;
- - zeytun və zeytun (ovuc);
- - quru rozmarin (bıçağın ucunda);
- - soya sousu;
- - duz və şəkər.
Təlimat
Addım 1
Dərin bir qab götürün. Bir çimdik şəkər və mayanı az miqdarda isti suda həll edin. Zamanın artmasına icazə verin (həcmi təxminən iki dəfə artmalıdır).
Addım 2
Yaranan kütləyə süzülmüş un, isti su, zeytun yağı və soya sousu əlavə edin. Xəmir yoğurun, əllərinizə yapışmalıdır.
Addım 3
Zeytun yağı ilə yağlayın və yenidən yaxşı yoğurun.
Addım 4
Bir dəsmal ilə örtün. Təxminən bir saat isti bir yerdə qalxmağı əvəz edin.
Addım 5
Bir saatdan sonra xəmiri yaxşıca yoğurun, lazım olduqda bir damla zeytun yağı əlavə edin.
Addım 6
Bir hissəsini zeytun yağı ilə yağlanmış bir formanın üzərinə qoyun, formanın bütün səthinə düzəldin. Yuyulmuş pomidor, bir az zeytun yağı əlavə edin. Zeytun, zeytun və rozmarin qoyun. Duz ilə çiləyin.
Addım 7
Fırında 190 dərəcə istilikdə konveksiya olmadan təxminən 45 dəqiqə bişirin.
