Karamelləşdirilmiş portağallı nar suyu ilə buxarlanmış xalça inanılmaz dərəcədə dadlıdır. Nar suyunun portağal qoxuları, bal şirniyyatı və kakao ilə heyrətamiz bir birləşməsi.
Vacibdir
- - 1 stəkan bal;
- - 400 q un;
- - 250 ml nar şirəsi;
- - 100 q şəkər;
- - 25 q kakao;
- - 1/2 stəkan bitki yağı;
- - 1/2 çay qaşığı sirkə;
- - karamelləşdirilmiş portağal;
- - soda.
Təlimat
Addım 1
Nar şirəsi ilə bir stəkan bal tökün, qarışığı qaynatana qədər az odda bir az qızdırın. Bal tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Nar suyunuz turşdursa, dadına görə şəkər əlavə edin.
Addım 2
Bal narının qarışığına bitki yağı, kakao tozu, sirkə ilə söndürülmüş soda əlavə edin və un əlavə edin. Xəmiri qarışdırıcı ilə yoğurun. Qatılaşdırılmış süd kimi viskoz və maye olmalıdır. Xəmirin azca qabarması da normaldır.
Addım 3
Kalıbı yağ ilə örtün, xəmirin içinə tökün. Üstü karamelləşdirilmiş portağal ilə. Hazırlanması çox sadədir: portağalları incə dilimlərə kəsin. Bir tavada, qəhvəyi şəkəri bir az suda əridin, karamel hazırlayın, içərisindəki portağalları batırın, yavaş atəşdə bir neçə dəqiqə bişirin.
Addım 4
Zəncəfili 35 dəqiqə 180 dərəcə bişirin. Döyməyi taxta çubuqla yoxlayın - xəmiri deşərkən quru qalmalıdır.
Addım 5
Portağallı nar suyu soyuqda da ləzzətli olur. Səthi parlaq, karamelləşdirilmişdir - çay üçün çox dadlı bir yemək!
