Çiyələklərin vətəni Amerikadır, lakin bu günlərdə bütün dünyada becərilir. Şirin, şirəli, parlaq, dadlı və bir çox giləmeyvə tərəfindən sevilən. Bu yay ləzzətinin faydalarını bildiyiniz zaman ruha daha da xoş gəlir.
Çiyələklərə qarşı allergiyanız yoxdursa, onda çox şanslısınız, çünki qırmızı giləmeyvələr bədənimizə faydalı təsir göstərir. Kalsium, maqnezium, kalium, fosfor, dəmir, yod, A, B, C vitaminləri var Çiyələklərdə lif və antioksidanlar da var. Bu giləmeyvə sayəsində çəkini azalda bilərsiniz, çünki iştahanı azaldır, qan şəkərini və xolesterolu azaldır, maddələr mübadiləsini artırır, həzmi stimullaşdırır və 100 qr-da yalnız 30 kkal.
Dadlı giləmeyvə ürək-damar xəstəlikləri, insult, hipertoniya, anemiya hallarını azaltmağa kömək edir, qan təzyiqini aşağı salır, damar sağlamlığını yaxşılaşdırır. Qaraciyərə yaxşı təsir göstərir və yüngül sidikqovucu təsirə malikdir.
Tədqiqatlar çiyələklərin şişlərin əmələ gəlməsinə və xərçəngdən qorunmağa kömək edə biləcəyini göstərdi. Yaddaşını yaxşılaşdırmaq və normal beyin fəaliyyətini təşviq etmək qabiliyyətinə görə yaşlı insanlar üçün çox faydalıdır. Giləmeyvə salisil turşusunun tərkibinə görə oynaq ağrılarına da kömək edəcəkdir.
Hamilə çiyələk bir çox fayda gətirəcəkdir. İmmunitet sistemini gücləndirəcək, dəmir çatışmazlığını artıracaq və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdıracaqdır. Fosfor və kalsium körpənin skelet sisteminin inkişafında iştirak edir. Ayrıca, çiyələk şişlikdən qurtulmağa və varikoz damarlarının meydana gəlməsinə kömək edəcəkdir.
Çiyələk digər yeməklərdən ayrı və ya yeməkdən 1 saat sonra ən yaxşı şəkildə istehlak olunur, çünki mədə fermentasiyasını inkişaf etdirə bilər. Həddindən artıq yemək yalnız zərər verəcəkdir. Tövsiyə olunan miqdar gündə 500 qr-dan çox deyil. Allergiyaya meyllisinizsə, diqqətli olun, çünki çiyələk ən güclü alerjenlərdən biridir. Buna görə hamilə qadınlar bu həqiqətə xüsusi diqqət yetirməlidirlər. 7 yaşdan kiçik uşaqlara vermək də tövsiyə edilmir.
Giləmeyvə kosmetik məqsədlər üçün istifadəsini tapdı. Çiyələk suyu dəridəki yaş ləkələrini və çilləri təmizləməyə kömək edə bilər. Ekzemanın öhdəsindən gəlməyə kömək edəcəkdir. Qırışları yaxşı təmizləyir. Dondurulmuş çiyələk suyu kubları dərini təravətləndirəcək və sağlam bir dəri bəxş edəcəkdir. Həm də çiyələk dişləri yaxşı ağardır.
Qış üçün bir giləmeyvə saxlamaq istəyirsinizsə, qablarda kiçik hissələrə dondurmaq və ya qurutmaq daha yaxşıdır. Pişirmə zamanı bir çox vitamin itirilir.
