Dadlı Balıq şorbası: Portağal Və Yumurta Ilə Resept

Mündəricat:

Dadlı Balıq şorbası: Portağal Və Yumurta Ilə Resept
Dadlı Balıq şorbası: Portağal Və Yumurta Ilə Resept

Video: Dadlı Balıq şorbası: Portağal Və Yumurta Ilə Resept

Video: Dadlı Balıq şorbası: Portağal Və Yumurta Ilə Resept
Video: АССОРТИ ЗАГОТОВКА ЕДЫ В МОРОЗИЛКУ Для Быстрого Приготовления | Легкие Блюда для заморозки 2024, Mart
Anonim

Uxa, dadı və ətri ilə iştahı oyatmaqla yanaşı, həm də şənləndirən xüsusi bir balıq şorbasıdır. Bu yemək üçün bir çox resept var. Dadlı və qeyri-adi bir qulaq hazırlamaq istəyirsinizsə, adi maddələr siyahısına yumurta və portağal əlavə etməyə çalışın.

Dadlı balıq şorbası: portağal və yumurta ilə resept
Dadlı balıq şorbası: portağal və yumurta ilə resept

Vacibdir

  • 6 porsiya üçün:
  • - 1 pike;
  • - 1 çavdar;
  • - 1 kök;
  • - 500 q kartof;
  • - 1 soğan;
  • - 2 yumurta;
  • - 1 portağal;
  • - bir dəstə cəfəri və şüyüd;
  • - dəfnə yarpağı;
  • - 1/3 kərəviz sapı;
  • - dadmaq üçün duz.

Təlimat

Addım 1

Pike və walleye bağırsaq. Bu yeməyi hazırlamaq üçün 500 qramdan çox olmayan balıq cəmdəklərinə ehtiyacınız olacaq. Balıq filetosunu hissələrə bölün. Onları çox kiçik etməyin.

Addım 2

Kanadaları, başları və quyruqları bir qazana qoyun və 2 litr su tökün. Bir qaynadək gətirin və görünən köpüyü çıxarın.

Addım 3

Soğan və yerkökü soyun. Onları və kərəvizləri yuyun, sonra balıq qabına əlavə edin. Onları əvvəlcədən kəsməyinizə ehtiyac yoxdur. Təxminən 15 dəqiqə bişirin.

Addım 4

Üzgəcləri, başları, quyruqları və tərəvəzləri tavadan çıxarın. Bulyonu süzün. Sonra yenidən qazana qoyun və qaynadın. Zövqünüzə görə duz edin.

Addım 5

Kartofu soyun və kublara kəsin. Tərəvəzi bir qaba qoyun. 5 dəqiqədən sonra ona balıq parçaları əlavə edin. Balıqları yumşalana qədər bişirin.

Addım 6

Yumurtanı tavaya göndərin. Kabuk parçaları qulağınıza təsadüfən düşməməsi üçün qabların üstünə əvvəlcədən ayırın. Yumurtaları əlavə etdikdən sonra dərhal qulağa qarışdırın.

Addım 7

Qazanı sobadan çıxarın. Doğranmış şüyüd və cəfəri qulağa qoyun, dəfnə yarpağı əlavə edin. Sonra narıncı narın dilimlərə kəsin. Əvvəlcə meyvəni soymayın, sadəcə yaxşıca yuyun. Narıncı qulağa qoyun və tavanı qapaqla bağlayın. Şorbanı 20 dəqiqə qaraldırın və sonra verin.

Tövsiyə: