Bir qoz tortu bişirmək bir çox digər xəmir xəmirlərindən daha asandır. Buradakı ən böyük xərclər peçenye hazırlamağa sərf olunur - qaymaq bişirməyə ehtiyac yoxdur və şokolad qanaxı armud atəşi qədər asanlaşdırılır. Nəticədə tort çox zəngin və çox dadlı çıxır!
Təlimat
Addım 1
Bir qoz tortu bişirmək üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var: beş yumurta, yarım stəkan doğranmış qoz, 150 qram premium un, bir stəkan şəkər, 120 ml süd, bir xörək qaşığı zeytun yağı, yüz qram rendelenmiş şokalad., 140 ml qaymaq və bir qab qaynadılmış qatılaşdırılmış süd.
Addım 2
Bir qoz tortu etmək üçün əvvəlcə bir xəmir hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün yumurtaları götürün və sarısını ağlardan ayırın. Sarısını süd və yağ ilə çırpın, oraya un və qoz-fındıq əlavə edin və hamarlaşana qədər hamısını qarışdırın. Güclü bir köpük meydana gətirmək üçün qarışdırıcı ilə ağları və şəkəri ayrıca çırpın. İndi iki qarışığı birləşdirməlisiniz. Bunu etmək üçün xəmirin yarısını zülal qabına qoyun və aşağıdan yuxarıya doğru hərəkətlərlə yumşaq yoğurun. Sonra qalanını əlavə edin və yenidən qarışdırın.
Addım 3
Bir qoz tortu bişirmək üçün bir qaba yağ çəkib xəmirin içərisinə qoymalısınız. Xəmiri bir saat əvvəlcədən qızdırılan sobada bişirin. Sonra tortu açıq bir sobada on dəqiqə sərinləyin. Əlavə qatılaşdırılmış süd. İkinci yarı ilə örtün.
Addım 4
Bir qozdan tort hazırlamaq üçün bir qana hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün kremi qaynatın və istidən çıxarın. Qaymaqa sürtgəcdən keçirilmiş şokolad əlavə edin və şokolad əriyənədək qarışdırın. İndi tortu üzərinə tökün, üzərinə doğranmış qoz-fındıq səpin və təxminən dörd saat soyuducuda saxlayın. Hər şey hazırdır!
