Hər Gün üçün Yemək Reseptləri

Mündəricat:

Hər Gün üçün Yemək Reseptləri
Hər Gün üçün Yemək Reseptləri

Video: Hər Gün üçün Yemək Reseptləri

Video: Hər Gün üçün Yemək Reseptləri
Video: 🔴ƏN DADLI KARTOF YEMƏYİ - Asan və Sərfəli / Картофельные котлеты - Очень вкусно /еда /food 2024, Mart
Anonim

Yemək yalnız bir zövq mənbəyi deyil, eyni zamanda əsas güc və enerji mənbəyidir. Buna görə gündəlik menyuda olan yeməklərin keyfiyyətli təbii məhsullarla hazırlanması çox vacibdir.

Hər gün üçün yemək reseptləri
Hər gün üçün yemək reseptləri

Hər gün üçün ləzzətli yemək: qaynadılmış ət pate

Tələb olunan maddələr:

- 500 q mal əti filesi;

- 100 qr kərə yağı;

- 1 çay qaşığı buğda unu;

- 50 q yumşaq pendir (isteğe bağlı);

- ½ stəkan süd;

- duz.

Əti yuyun, filmləri və tendonları çıxarın və yumşalana qədər bir parça qaynadın.

Bişmədən bir neçə saat əvvəl xardal tozu ilə ovsanız və sonra axan suyun altında yaxalasanız, qaynadılmış ət daha yumşaq və həssas olacaqdır.

Bişmiş əti bulyondan çıxarın, xırda doğrayın və incə tel dayaqla üç dəfə ət dəyirmanından keçirin. Bulyonu soyudun (hara qoyacağınızı bilmirsinizsə), təmiz bir qaba tökün, örtün və soyudun: digər yeməklərin hazırlanması üçün faydalı olacaq.

Süd bişirin, 1 xörək qaşığı ilə qarışdırılmış buğda unu əlavə edin. kaşığı kərə yağı və az odda davamlı qarışdıraraq təxminən 2-3 dəqiqə bişirin. Soyudulmuş süd sousunu doğranmış ət və qalan yumşaldılmış kərə yağı ilə birləşdirin. Zövqünüzə görə duz edin. İstədiyiniz təqdirdə sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin və çəngəl ilə yaxşıca çırpın. Paşetin formasını verin və soyuducuda saxlayın.

Qızartma toyuq: ev resepti

Tələb olunan maddələr:

- 700 qr toyuq filesi;

- 2 baş soğan;

- ¾ stəkan ət suyu;

- 100 qr kərə yağı;

- 100 ml quru şərab;

- 200 q xama;

- 1,5 kq kartof;

- 1-2 dəfnə yarpağı;

- 5-7 noxud qara bibər;

- duz;

- cəfəri və / və ya şüyüd.

Soyulmuş kartofları kublar halında kəsin və yüngül qızılı rəngə qədər yağda azca qızartın.

Gündə yalnız 300 qram kartof yeyərək vücudunuza gündəlik karbohidrat, kalium və fosfor ehtiyacını təmin edirsiniz.

Soğanları soyun, üzüklərə kəsin və qızartın. Toyuq filesi kiçik parçalara kəsilir və hər tərəfdən qaynar yağda qızardılır. Toyuğu bir gil qaba, dəmir qazana və ya ağır dibli bir qazana köçürün. Üstünə kartof, sonra da qızardılmış soğan əlavə edin. Duz, qara bibər, dəfnə yarpağı əlavə edin və ət suyu ilə örtün.

Bu yeməyə əla bir əlavə təzə tərəvəzlərdən hazırlanmış bir salat olacaq: xiyar, pomidor, turp, kələm və s.

Qızartma qabını 180 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun və 30 dəqiqə bişirin. Yeməkdən təxminən 15-20 dəqiqə əvvəl quru şərab tökün.

Xidmətə başlamazdan əvvəl hazırlanmış qovurma üzərinə xama tökün və incə doğranmış təzə və ya qurudulmuş otlarla səpin.

Tövsiyə: