Yumşaq tofu pendirli xırtıldayan tərəvəz salatı, şənlik masası və gündəlik yemək üçün gözəl bir yüngül yemək olacaqdır. Tofu ilə tərəvəz salatı, arıqlamaq üçün yalnız bir tanrıdır, çünki tərkibində çox az kalori var.
Vacibdir
- -1 paket salat qarışığı
- -200 g tofu pendir
- -5 albalı pomidoru və ya 2 adi pomidor
- -1 xiyar
- -1 soğan
- -yaşıllar
- -2 osh qaşığı. l. alma sirkəsi
- -2 osh qaşığı zeytun yağı
- -1 yemək qaşığı. l bitki yağı
- -duz, dadmaq üçün qara bibər
Təlimat
Addım 1
Soğanları soyun, isti suda yuyun, sonra üzüklərə kəsin və bir qaba köçürün. Üzüklərin üzərinə alma sirkəsi tökün, 20 dəqiqə islatmaq üçün buraxın.
Addım 2
Tofunu orta ölçülü kublar şəklində kəsin. Tavaya bitki yağı tökün və yaxşı qızdırın. Tofunu kərə yağına qoyun və tez-tez dönərək 3 dəqiqə qızartın. Bir təbəqəyə 3-4 qat kağız salfet qoyun, üzərinə yağ çıxarmaq üçün üzərinə pendir qoyun.
Addım 3
Pomidorları və xiyarları axan suda yaxalayın və kağız dəsmalın üzərinə qurulayın. Bir kəsmə lövhəsində albalı pomidorlarını 4 hissəyə, adi pomidorları isə 6-8 hissəyə kəsin, təxminən eyni ölçüdə xiyar kəsin, şüyüdü qaba doğrayın. Salat qarışığını soyuq suda yuyun və qurutun.
Addım 4
Soğandan sirkəni ayrı bir qaba boşaltın. Tofu ilə yüngül bir tərəvəz salatı üçün salat qarışığını boşqabın altına qoyun, üstünə pomidor və xiyar qoyun, sonra tofu qoyun, qarışığın hamısını zeytun yağı və alma sirkəsi ilə tökün, bibər və duz əlavə edin. Bütün qarışığı bir az qarışdırın, çox yumşaq bir şəkildə edin. Yemək hazırdır, iştahsız!
