İnanılmaz dərəcədə həssas və dadlı şarlotta naringi dilimlərindən istifadə edərək bişirilə bilər. Bu resept ümumiyyətlə tətildən sonra evdə bir neçə naringi varsa kömək edir. Sadə məhsullar və sürətli hazırlıq uşaqlar üçün şirin bir süfrə hazırlamağa və ya gözlənilməz qonaqları müalicə etməyə imkan verir.
Vacibdir
- - toyuq yumurtası - 3 ədəd. (yumurta kiçikdirsə, onda 4 ədəd istifadə etmək daha yaxşıdır.);
- - buğda unu - 200-220 q;
- - toz şəkər - 180 q;
- - qabartma tozu - 0,5 çay qaşığı;
- - duz - bıçağın ucunda;
- - şəkər tozu - 0,5 çay qaşığı;
- - kalıbı yağlamaq üçün bir az kərə yağı;
- - naringi 2-3 ədəd. orta ölçü.
Təlimat
Addım 1
Naringi ilə charlotte bişirməyə doldurulma hazırlanaraq başlamalıdır. Bunun üçün naringi yuyulur və diqqətlə soyulur. Bundan sonra, meyvələr dilimlərə bölünür və ağ filmlərdən və arakəsmələrdən soyulur. Hazırlanan mandarin dilimləri kiçik parçalara kəsilir.
Addım 2
Toyuq yumurtaları müxtəlif qablara qoyulan sarısı və ağa bölünür. Zülallara bir az duz tökün və qarışdırıcı ilə döyməyə başlayın. Bir stəkan şəkər ölçdükdən sonra zülal qabına yaxınlaşdırın. Zülalı çırpın, hissə-hissə dənəvər şəkər əlavə edin və parlaq ağ kütləyə qədər çalın. Çırpma ilə sarısını bir az çırpın və sonra şəkərlə çırpılmış ağlarla birləşdirin. Tam bir stəkan buğda ununu ölçdükdən sonra üzərinə qabartma tozu əlavə edib qarışdırın. Buğda unu hissə-hissə yumurta-şəkər qarışığına qarışdırılır.
Addım 3
Hazır xəmirə doğranmış naringi əlavə olunur. Meyvələr xəmirə bir az boğularaq səthdə qala bilər və ya yavaşca yuxarıya və aşağıya qarışdırılır. Sökülə bilən formanı qabartma kağızı ilə qoymaq və kərə yağı ilə yağlamaq məsləhətdir. Fırın 180 dərəcəyə qədər qızdırılır. Bir mandarin şarlotası hazırlanan sobaya qoyulur və 180-200 dərəcədə 25-35 dəqiqə bişirilir. Hazır tortu çıxarın, tamamilə soyudun və şəkər tozu səpin.
