Limon tez-tez yeməkdə istifadə olunur. Onunla birlikdə tortlar bişirilir, balıq və ət yeməkləri hazırlanır. Çay və güclü içkilərlə birlikdə verilir. Bu gün limonlu bütün toyuq bişirmək üçün bir resept nəzərdən keçirəcəyik. Pişirmək asandır, toyuğun dadı və görünüşü əladır.
Vacibdir
- - bütün toyuq - 1 ədəd;
- - limon - 4-5 ədəd;
- - bir rozmarin budağı - 2-3 ədəd;
- - kərə yağı - 30 q;
- - təzə kartof - 5 ədəd;
- - dadına görə duz və istiot.
Təlimat
Addım 1
Fırını hazırlayın, 200 dərəcə qızdırın. Toyuğu yuyun, çöldən duz və istiotla təmizləyin.
Addım 2
Limonu yuyun və yarısını kəsin. Böyük olanları üç hissəyə bölün. Toyuq içərisindəki limon dilimlərini qatlayın və limon suyunu quşun üzərinə tökün. Karkasın ayaqlarını və qanadlarını bağlayın və qatlayın.
Addım 3
Kartofu yuyun, soyun və yarısını kəsin. Kartof yarısını toyuq ətinin ətrafında bir bişmiş qaba düzün. Hər şeyi rozmarin ilə səpin. Kərə yağı əridib yarımfabrikata tökün. Kartof və bütün toyuq ətini bir saat limonda qovurun. Hazır yeməyi dərhal dadmaq üçün təklif edin.
