Zərif sitrus ətirli şokoladlı şirniyyat soyuq qış günlərində sizi sevindirəcəkdir. Adi torta əla alternativ.
Vacibdir
- - 250 g un;
- - 1 xörək qaşığı kakao tozu;
- - 350 q şəkər;
- - 450 q kərə yağı;
- - bir çimdik duz;
- - 7 yumurta;
- - 200 ml krem;
- - 250 q şokolad;
- - 1 portağal qabığı;
- - 20 ml portağal likörü;
- - 100 qr un;
- - 200 q portağal mürəbbəsi.
Təlimat
Addım 1
Xəmiri yoğurun. Bir yumurtanı şəkərlə əzin, üzərinə 200 q kərə yağı və bir çimdik duz əlavə edin. Qarışığı hərtərəfli qarışdırın. Sonra kakao və ələnmiş un əlavə edin. Xəmiri 1, 5 - 2 saat soyuducuya qoyun.
Addım 2
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Xüsusi bir tart yeməyi yağlayın. Xəmiri kalıbın üstünə nazik bir təbəqə ilə yayırıq. Çəngəl ilə yapışdırın. 5 dəqiqə bişirmək üçün sobaya qoyun.
Addım 3
Şokoladı 250 q kərə yağı ilə birlikdə su banyosunda əridin. Qalan şəkərlə 6 yumurtanı əzin. Kremini qızdırın və davamlı qarışdıraraq incə bir axın şəkər və yumurta qarışığına tökün. Qaymaqlı olana qədər çırpın.
Addım 4
Krem üçün ərinmiş şokolad və portağal likörünü qarışdırın. Ləzzəti bir portağaldan sürtün və yarısına krem əlavə edin. 100 g un tökün və hərtərəfli qarışdırın.
Addım 5
Hazır xəmir əsasını portağal mürəbbəsi ilə yayırıq. Şokolad kütləsini yaydırın və hər şeyi 25 dəqiqə bişirin. Qalan ləzzət, şəkər tozu və kakao tozu ilə bitmiş tartı səpin.
