Hazır əriştə Çin və Yaponiyada populyar bir yeməkdir. Çin əriştələri özləri çox tez, 5-7 dəqiqə qaynar suda bişirilir. Hazırlıqda istifadə olunan ədviyyatlar və digər maddələr çox müxtəlifdir. Əriştə balıq, ət, dəniz məhsulları və müxtəlif tərəvəzlərlə verilir. Çox vaxt əriştə bulyonla verilir.
Vacibdir
-
- 350 qr. Çin əriştə
- 2 toyuq sinəsi
- 1 orta soğan
- 2 pomidor
- 2-3 diş sarımsaq
- 3 xörək qaşığı fıstıq yağı
- 3 xörək qaşığı soya sousu
- 1 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı şəkər
- 1,5 çay qaşığı nişasta
- 0,5 stəkan su
- qızartmaq üçün bitki yağı
- göyərti
Təlimat
Addım 1
Sarımsağı soyun və incə doğrayın.
Addım 2
Sarımsağı fıstıq yağı, şəkər, duz və soya sousu ilə atın.
Addım 3
Toyuq filesi incə zolaqlar şəklində kəsilir.
Addım 4
Toyuq filesi marinadda marin edin.
Addım 5
20-25 dəqiqə buraxın.
Addım 6
Ayrı bir qabda şoraba boşaltın.
Addım 7
Soğanı soyun və incə doğrayın.
Addım 8
Pomidorları dilim şəklində kəsin.
Addım 9
Soğanı və toyuğu 4-5 dəqiqə qaynar yağda qızartın.
Addım 10
İstiliyi azaltın, qalan şoraba və pomidor əlavə edin.
Addım 11
Bağlı bir qapağın altında 5 dəqiqə bişirin.
Addım 12
Nişastanı su ilə həll edin.
Addım 13
Nişastanı toyuq və tərəvəzin üzərinə tökün və qalınlaşana qədər bişirin.
Addım 14
Əriştəni qaynar duzlu suda bişirin.
Addım 15
Hazır əriştələri bir yeməyin üzərinə qoyun, üstünə pomidor və sousu olan toyuğu qoyun.
Addım 16
Xidmət edərkən göyərti ilə çiləyin.
