İnanılmaz dərəcədə gözəl, ürəkaçan və bayram toyuq filesi salatı. Bu yemək sizi və qonaqlarınızı laqeyd qoymayacaq.
Vacibdir
- - 200 qr toyuq filesi
- - 200 g duzlu göbələk
- - 50 qr jambon
- - 3 ədəd. kartof
- - 3 ədəd. yumurta ağı
- - 1 osh qaşığı. l. bitki yağı
- - mayonez
- - 6 ədəd. bəzək üçün yumurta
- - 4 şey. kahı yarpaqları
Təlimat
Addım 1
Kartofları yuyun, soyun və incə zolaqlar şəklində kəsin, xüsusi bir sürtgəcdən istifadə edə bilərsiniz. Bir tava qızdırın və bitki yağı tökün. Yağ çırpılmağa başladıqda, kartofları yavaşca tavaya qoyun. Yüksək istilikdə qabığa qədər qızartın. Tərcümə edin və digər tərəfdən qızartın. İstidən və duzdan çıxarın.
Addım 2
Toyuq filesi qaynadılır və kifayət qədər qaba kəsilir, liflərə bölünərək bir qaba göndərilir. Toyuğa doğranmış şampinonlar və vetçina əlavə edin. Yumurtaları bərk qaynadın. Üç yumurta götürün və ağları sarısından ayırın. Zülalları incə bir sürtgəcdən keçirin. Onları qalan maddələrlə qarışdırın. Salatanı mayonez ilə bişirin.
Addım 3
Bir qabda olanları kahı yarpaqları üzərindəki bir yuvaya qoyun. Qızardılmış kartofları üstünə düzün və qaynadılmış yumurta ilə bəzəyin. Daha təsirli olması üçün yumurtadan çıxarılan cücəni bəzəyin.
