Bir çox insan Yapon mətbəxini sevir, bəs niyə bu mətbəxin yeməklərini dadmaq üçün suşi barlarına üz tutursunuz? Məsələn, "Tobiko" suşisini özünüzü hazırlamaq o qədər də çətin deyil. Təxminən qırx dəqiqə ərzində hazırlanırlar.
Vacibdir
- Bizə lazım olacaq:
- 1.ris - 200 qram;
- 2. düyü sirkəsi - 500 mililitr;
- 3. Uçan balıq kürüsü - 100 qram;
- 4. şəkər - 100 qram;
- 5. Mirin sousu - 40 mililitr;
- 6. Kombu dəniz yosunu - 10 qram;
- 7. limon - 1/4;
- 8. nori - 6 zolaq.
Təlimat
Addım 1
Düyünü yuyun, bir qazana tökün, soyuq su ilə doldurun - düyü örtməlidir, qaynadılır.
Addım 2
Düyü sirkəsini şəkər, Mirin sousu, limon suyu və Kombu dəniz yosunu ilə birləşdirin. Təxminən iyirmi dəqiqə bişirin, yalnız bir qaynağa gətirməyin.
Addım 3
Nəticədə çıxarılan sousu ilə isti düyü bişirin, sərinləyin. Soyudulmuş düyünü kublar halına salın. Onları bir nori zolağına sarın, zolağın bir ucunu su ilə nəmləndirin, onda səbətimiz dağılmayacaq - yemək rahat olacaq.
Addım 4
Nəhayət, uçan balıq kürüsünü bu "səbətlərin" üstünə qoyun - Tobiko suşisi hazırdır!
