Parmesan və rozmarin dana əti bir ailə yeməyi və ya hətta şənlik masası üçün əsas yeməkdir. Hər kəs bu reseptə görə dadlı şirəli ət bişirə bilər!
Vacibdir
- Dörd porsiya üçün:
- - dana pirzola - 4 ədəd;
- - əzilmiş kraker - 150 q;
- - rəndələnmiş parmesan - 80 q;
- - kərə yağı - 60 q;
- - dörd diş sarımsaq;
- - iki yumurta;
- - rozmarin - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- - zeytun yağı - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq;
- - ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Dana eti və artıq piyləri çıxarın. Kağız dəsmalların üzərinə qurudun.
Addım 2
Rəndələnmiş Parmesan pendirini, rozmarini və krakerləri birləşdirin.
Addım 3
Hər ət parçasını azca döyülmüş toyuq yumurtasına batırın, sonra silkələyin, çörək qırıntılarına bükün.
Addım 4
Kərə yağı zeytun yağı ilə tavada qızdırın, sarımsaq əlavə edin, qızarana qədər qızardın. Sarımsağı çıxarın.
Addım 5
Əti qoyun, hər tərəfə orta istilikdə beş dəqiqə qovurun. Bişmiş dana ətini isti lövhələrə verin. Nuş olsun!
